粮食、果蔬等农产品加工废弃物资源化利用技术及标准研究

**篇 概述篇
**章 粮食果蔬农业废弃物资源化利用现状与标准研究现状
**节 加强粮食果蔬废弃物资源化利用是产业发展内在需求
第二节 我国当前对粮食果蔬废弃物资源化利用的文件要求
第三节 当前粮食果蔬废弃物资源化利用的主要技术标准
第四节 粮食果蔬废弃物资源化利用标准体系的构建
第二篇 粮食篇
第二章 稻谷加工副产物资源化利用与标准研究
**节 我国稻谷产业现状与废弃物资源化利用
第二节 碎米蛋白和麦芽糖的提取
第三节 基质化利用
第四节 肥料化利用
第五节 本章小结
第三章 玉米加工副产物资源化利用与标准研究
**节 我国玉米产业现状与废弃物资源化利用
第二节 玉米须多糖的提取工艺
第三节 玉米须多糖工艺优化研究
第四节 玉米须多糖的活性功效
第五节 其他玉米加工废弃物的资源化利用
第六节 本章小结
第四章 马铃薯加工废弃物回收利用与标准研究
**节 马铃薯产业现状
第二节 马铃薯渣发酵制备高蛋白饲料
第三节 马铃薯渣饲用方式
第四节 马铃薯渣饲用效果
第五节 汁水蛋白回收
第六节 废水肥水化还田利用
第七节 本章小结
第五章 木薯加工废弃物资源化利用与标准研究
**节 木薯嫩茎叶饲料化利用现状
第二节 木薯嫩茎叶废弃物资源化利用研究现状
第三节 木薯茎叶生氰糖苷提取与检测
第四节 木薯嫩茎叶青贮饲料原料选择研究
第五节 刈割对木薯嫩茎叶饲料化利用营养品质的影响与评价
第六节 木薯嫩茎叶青贮饲料的制备
第七节 木薯嫩茎叶青贮与品质评价
第八节 本章小结
第六章 甘薯加工废弃物资源化利用与标准研究
**节 我国甘薯产业现状
第二节 甘薯渣制备蛋白饲料技术
第三节 甘薯渣丁醇发酵技术
第四节 本章小结
第三篇 果蔬篇
第七章 苹果酵素抗氧化活性与标准研究
**节 苹果加工业现状
第二节 国内外果蔬酵素产业发展的现状
第三节 苹果酵素发酵工艺研究
第四节 抗氧化研究
第五节 本章小结
第八章 石榴皮渣（籽）膳食纤维制备技术与标准研究
**节 石榴皮渣（籽）资源及其现状
第二节 膳食纤维的研究进展
第三节 超声提取石榴皮渣（籽）膳食纤维
第四节 碱法改性石榴皮渣（籽）膳食纤维
第五节 石榴皮渣（籽）、提取膳食纤维和改性膳食纤维组成和
第六节 本章小结
第九章 柑橘加工废弃物及资源化利用
**节 柑橘产业现状
第二节 柑橘中黄酮提取工艺研究
第三节 果胶提取技术与标准
第四节 提取挥发油
第五节 本章小结
第十章 结论与展望
参考文献
附图