(教材)酒店人力资源管理

序 前言 **章 战略性的人力资源管理 **节 战略性人力资源管理的核心理念、规划与职能 第二节 人力资源与人力资本 第三节 战略性人力资源管理与传统的人事管理的区别 第四节 人力资源管理在酒店中的角色定位 第五节 合格的人力资源经理应具备的条件 本章小结 复习思考题 第二章 人力资源规划 **节 人力资源管理工作自我诊断的方法 第二节 酒店战略规划与人力资源规划的关系 第三节 人力资源供求预测与平衡 本章小结 复习思考题 第三章 工作分析和岗位说明书 **节 为什么员工总有理由推脱责任 第二节 怎样有效开展工作分析 第三节 岗位说明书的编写与应用 本章小结 复习思考题 第四章 招聘管理实务与面试技巧 **节 我们到底需要怎样的员工 第二节 如何找到合格的员工 本章小结 复习思考题 第五章 人力资源的培训与开发 **节 为何人力资源“开”而不“发” 第二节 入职培训：把好**道关 第三节 建立有效的员工培训体系 第四节 如何有效地进行员工职业生涯管理 本章小结 复习思考题 第六章 目标管理和绩效考核 **节 怎样进行目标的合理设定与管理 第二节 绩效体系的建立与实施 第三节 正确运用绩效考核的结果 本章小结 复习思考题 第七章 薪酬设计和福利管理 **节 酒店薪酬管理剖析 第二节 薪酬设计的原理 第三节 基础薪酬体系的设计 第四节 宽带薪酬体系设计 第五节 浮动薪酬设计 第六节 工资制度 第七节 薪酬管理控制与调整 第八节 薪酬管理外包、创新以及发展趋势 本章小结 复习思考题 第八章 员工激励 **节 激励理论模式与应用 第二节 酒店员工激励的特点及思维方法 第三节 酒店员工激励的原则及应注意的问题 第四节 酒店员工激励的操作技巧 第五节 高级经营管理人员如何激励 本章小结 复习思考题 第九章 酒店劳动关系管理 **节 劳动关系概述 第二节 劳动管理 第三节 社会保险 第四节 酒店劳动争议与处理 本章小结 复习思考题 参考文献