神秘果栽培与利用

**章 神秘果概述 **节 神秘果的栽培意义 第二节 神秘果在世界的传播 第三节 神秘果的植物分类 第二章 神秘果成分分析及其生物活性 节 神秘果主要活性部位 第二节 神秘果成分分析 第三章 神秘果生物学特性 节 植物学特征 第二节 生长发育规律 第三节 对环境条件的要求 第四章 神秘果种苗繁育技术 节 种子繁殖 第二节 扦插繁殖 第三节 高压繁殖 第五章 神秘果栽培技术 节 建园选址 第二节 定植前准备与定植 第三节 水肥管理 第四节 整形修剪 第五节 花果管理与果实采收 第六节 病虫害防治 第七节 盆栽管理 第六章 神秘果保鲜技术 节 果蔬保鲜技术 第二节 神秘果的保鲜方法 第七章 神秘果的生物活性 节 神秘果的变味功能 第二节 神秘果对血糖、血脂和尿酸的影响 第三节 神秘果抗氧化及抗衰老活性 第四节 神秘果抗肿瘤活性 第五节 神秘果美白活性 第六节 其他功能活性 第八章 神秘果加工实用技术 节 神秘果果实去核技术 第二节 神秘果果皮花青素提取技术 第三节 神秘果蛋白质提取技术 第四节 神秘果素提取技术与制备方法 第五节 神秘果中黄酮类化合物提取技术 第六节 神秘果中酚类物质提取技术 第七节 神秘果叶粗多糖提取技术 第八节 神秘果叶挥发性物质提取技术 第九节 神秘果种子油提取技术 第九章 神秘果功能性食品及用品加工技术 节 中国功能性食品科技创新体系面临的主要问题 第二节 神秘果果实加工技术 第三节 神秘果副产物综合利用技术 参考文献