酒店市场营销实务(第2次修订本)

模块一 酒店营销的认知项目一 酒店营销的基础知识工作任务一 酒店营销核心概念引导案例相关知识一、酒店市场一、酒店的顾客需求三、酒店营销的产品四、酒店营销及其管理五、酒店顾客满意六、酒店关系营销七、酒店营销组合实训考核工作任务二 酒店营销的观念引导案例相关知识一、生产观念二、产品观念三、推销观念四、市场营销观念五、社会营销观念六、大市场营销观念七、绿色营销八、内部营销实训考核工作任务三 酒店营销的基本业务引导案例相关知识一行酒店市场调研二行营销策划，制订具体的营销计划三、营销计划执行——开展营销活动四、营销活动的控制实训考核项目二 酒店营销部组织机构形式及人员管理工作任务一 酒店营销部机构设置形式引导案例相关知识一、酒店营销部的业务二、酒店营销部的机构设置形式实训考核工作任务二 酒店营销部的人员管理引导案例相关知识一、酒店营销部各岗位工作说明书二、酒店营销部的人员管理实训考核模块二 酒店营销环境调研与预测项目一酒店营销环境分析工作任务一 酒店营销环境引导案例相关知识一、酒店宏观环境二、酒店微观环境实训考核工作任务二 酒店营销环境分析方法引导案例相关知识一、SWOT分析方法二、环境分析矩阵实训考核……模块三 酒店营销计划模块四 酒店营销组合策略模块五 酒店营销活动实施