乡村产业跨界业态:政策解读　业态模式　案例分析

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作者：靳丽芳

出版社：中国市场出版社有限公司

本类榜单：经济

分类：经济 > 各部门经济

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图文详情

ISBN：9787509222737
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：294
出版时间：2023-03-01
条形码：9787509222737 ; 978-7-5092-2273-7

本书特色

★观点视角紧贴“中央1号文件”。 ★“政策解读”方面，解读了“加强村庄规划建设”“健全乡村振兴多元投入机制”“乡村人才队伍建设”等的精华政策，并为读者提供政策落地的实践借鉴。 ★“业态模式”方面，分析了“培育乡村新产业新业态”中民宿提质升级、文化产业赋能、“数商兴农”等跨界模式的成功密码，总结了农产品加工跨界业态发展的成功之道，还提出了功能农业、中药农业等生态康养业态的发展路径，分享特色非遗研学业态的发展模式和经验等。 ★“案例分析”方面，**章对应政策导向，提供了全域土地综合整治、盘活存量集体用地、央企国企参与乡村振兴等方面的实践案例；第二章至第七章，以图文并茂的方式，为读者提供了覆盖乡村文旅、农产品加工、生态种植、非遗研学、生态康养、数字农业等主题的40个跨界业态典型案例，以及百余个或可启发读者思考的案例。读者对象： 1.各级政府与镇（乡）村农业农村、发展改革、文化旅游、财政系统工作人员； 2.农业农村领域的新农人、返乡人、乡村创客、乡村文旅康养爱好者、农业文旅康养研学产业投资者、乡村业态运营团队、乡村规划设计师、数字农业数字文旅从业者、融媒体从业者等； 3.大专院校相关专业师生； 4.乡村振兴、未来乡村、农业文旅康养、城乡融合等研究领域的专业人员。

内容简介

★中国农业科学院专家、现代农业产业技术体系首席科学家推荐本书。 ★本书系乡村产业专家在考察了日本、泰国、中国台湾地区以及国内乡村之后，精心创作而成。作者考察走访前后历时5年，积累了丰富的案例和素材。 ★提供了覆盖六大跨界融合业态且不同视角的众多典型案例，可为乡村产业跨界业态发展提供借鉴，为乡村产业振兴提供行之有效的参考路径。 ★政策理论层面，系统梳理国家乡村振兴战略、乡村产业发展和农村一二三产业融合发展等政策要点，厘清乡村产业和业态相关概念内涵；实操案例层面，突出乡村产业跨界融合业态发展重点，提出“乡村休闲旅游 + 体验”“乡村特色产业 + 文创”“农产品加工 + 科创”“生态资源和农业 + 康养”“特色农业和乡村非遗 + 研学”“乡村产业元素 + 数字”共六大乡村产业跨界融合业态。

节选

（二）以“Z 世代”为消费主力的沉浸式新体验业态乡村旅游从“观光”向“体验”升级，带来的变化是游客群体从中老年消费者向年轻一代拓展。旅游市场流行“得年轻人得天下”，关注年轻一代消费群体，就不得不关注“Z 世代”。“Z 世代”，通常意义上是指 1995—2009 年间出生的一批人。虽然“Z 世代”从年龄上看显得比较稚嫩，但是在“去中心化” 的中国市场，近 3 亿“Z 世代”人群，2022 年估计撬动 5 万亿元的消费支出，俨然成为国内市场新的消费增长极。从一定程度上说，“Z 世代”正逐渐成为中国消费市场的中坚力量，其消费倾向预示着中国乡村旅游的未来方向，其消费偏好也许会重塑未来的市场格局，因此，乡村休闲旅游业走进“Z 世代”，读懂“Z 世代”就显得尤为重要。从消费心理和消费习惯来看，“Z 世代”有三方面的特质。一是“Z 世代”大多身处城市环境，对城市文化十分熟悉，却对乡土气息浓厚的环境感到陌生。他们能从来自乡村民间的土味中感受到人性本来的简单快乐，并给予积极的回应，故而不排斥乡土生活。他们心中的乡土生活与中老年人的乡愁无任何关联，而是代表着一种城市与乡村差异化带来的的新、奇、特感受。这契合了国家层面对乡村多样式文化的倡导，且对休闲农业与乡村旅游市场而言是一个契机。二是“Z 世代”特立独行，迷恋“诗与远方”的浪漫，敢于冒险，动辄会有一场说走就走的旅行，刺激了自驾车旅行、营地旅游与野奢酒店游，并催动近郊“微旅游”和“微度假”，甚至带来更为小众的“微醺经济”。三是“Z 世代”的思想观念与价值观趋向于多元化，有时甚至是截然相反的两极。这种多元文化追求使小众圈层不断扩大。“Z 世代”能快速适应文化之间的切换，土味文化走红其实也是对精致生活的反叛。年轻人纷纷走向户外，或垂钓或露营或冲浪，或者踟蹰于疗愈旅行、修禅出行、携宠出游等潜在旅游业态，为文化休闲和旅游业态提供了极具想象的延展空间。 “Z 世代”的体验业态，*突出的是沉浸式体验业态。科技打破了“Z 世代”的生活壁垒，使他们可以穿梭于虚实之间，在虚拟与现实生活之间任意切换，并在不同社交平台上打造自己不同的人设。他们享受平行时空带来的快感体验，在虚拟世界中寻求安慰，同时，也在乎真切的、现实的感官体验。在大自然的山水田野间沉浸式游乐，是当下“Z 世代”所追逐的体验产品。比如浙江杭州古运河文化实景大型演艺节目《如梦上塘》，以游船、河岸码头为演出场景，观众席是时行时停的游船，观演路线全程共 5.2 千米。从沉浸式体验角度来看，有以下四方面显著特点： 1. 沉浸式体验的成功要素之一是感观叠加，体验者在演艺现场“五感” 交融，获得空间场景和角色情感的双重感知真实性。沉浸式娱乐通过故事性、体验性和互动性的场景，营造观众与剧情、观众与观众的热烈互动氛围。演出全程观众自己看够听够还不够，举着手机拍摄画面和小视频，在自媒体的微信、抖音传播。分享的裂变性越大，产生的裂变效应就越强。 2. 沉浸式体验没有严格意义上的舞台，舞台与观众的界限被消除。观众从固定的座位上解放出来，看着演员来回穿梭、忽远忽近地表演，可近距离地观察演员的表情和动作。 3. 让科技与艺术互相加持，提供真实体验感受。沉浸式体验使用“灯光科技 + 光影艺术 + 演艺表演”的方式，技术上采用了大量的激光系统、水系统，通过互动投影、灯光、艺术装置、声音、雾幕等技术手段，展示大量的虚拟演员和虚拟舞美，并用虚拟影像放大演出阵容和视觉感受。虚拟艺术世界与现场河岸舞台时而自由切换、时而融为一体。同时展现剧中的苏东坡、李清照等历史人物，既有演员的实景演出，也有虚拟的空间穿越，在虚虚实实中演绎剧情发展。 4. 沉浸式夜游体验形成打造爆款的基因。夜游是当下文旅行业*新的热点，也是拉动夜经济的重要组成部分。夜游撞上“沉浸式体验”的风口，会发生奇妙景象。沿河树木在环形灯、投光灯、星星灯的映照和点缀下，星河璀璨，如梦幻世界。融合声、光、电、水、火、雾等特效技术，植入观众的尖叫点、泪点、笑点、嗅点、亮点、感动点、心跳点、感触点八大心理情感元素。全场演出从科技、艺术、时尚等不同维度进行了突破创新，形成强烈的视觉冲击力和艺术感染力。杭州古运河沉浸式体验演艺节目《如梦上塘》实景如案例 7 所示。

作者简介

靳丽芳产业经济学硕士，高级经济师、咨询工程师(投资)。2005年参加工作，从事现代物流业咨询；2011年进入浙江省发展规划研究院工作至今。从事区域产业经济、新型城镇化(未来社区)、现代服务业(现代物流)、基础设施投融资、PPP咨询等领域研究和规划工作，参与完成多项重大规划研究，成果获全国优秀工程咨询成果奖、FIDIC全球优秀工程等奖项。近年来公开发表的乡村经济类研究成果有:《让农产品批发市场成为新农村建设的助推器——浙江农产品批发市场发展情况的调查》《现代物流的“急先锋”——瑞士等国发展现代物流的经验及启示》《浙江农村物流业现代化发展》《大江东农业要走“高效化、智慧化、融合化”的“三化”发展道路》《台湾实践看浙江产村融合高质量发展的三个策略》《“四个转向”打造老旧小区的未来涅繁之路》等。梁辉跨界型的乡村产业案例专家。曾任浙江省温岭市化馆副馆长、市委宣传部干事、市外经贸委副主任兼招商办副主任，台州市外资管理局副局长，浙江省贸促会（省国际商会）展览执行处常务副处长、展览部副部长、调研员。曾兼任浙江新农第六产业研究院副院长、浙旅投集团现代旅游产业研究院副院长。编写《杭州市科学招商手册》；策划并执行了多届“浙洽会”和国家旅游局主办的（宁波）“旅洽会”休闲农业、文旅康养产业专场活动；在省政府主办的浙江名品（厄瓜多尔）展览会、浙江健康产品（台湾）展览会中担任首席执行官。近年来，多次赴日本、中国台湾等国家和地区考察农业“六次产业化”，并致力于将其成功案例与相关乡村分享。在浙江温岭、平阳等乡镇主持编制田园综合体方案。在上海交大、台州市农业农村局、永嘉县政府等举办的乡村振兴培训会上主讲乡村产业融合发展专题讲座。在“喜马拉雅”平台播出以乡村民宿为题材的原创长篇小说《悬崖客栈》。

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