中国儿童均衡膳食指导手册

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作者：仝其根

出版社：中国商业出版社

本类榜单：医学

分类：医学 > 预防医学、卫生学 > 一般理论

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图文详情

ISBN：9787520824958
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：216
出版时间：2023-07-01
条形码：9787520824958 ; 978-7-5208-2495-8

内容简介

本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2022）》及以相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据，以家长需求为切入点，以各年龄段人群的生长发育特点和7大营养素需求为基础，针对5大类食物的选择与搭配，提出“1357”均衡膳食法则，并将该法则运用于一日三餐的食谱设计中。全书覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。各阶段包括营养基础理论、7日食谱推荐、食谱要点解析、典型食物制作和喂养问答五个重要环节。首先，在营养基础理论部分，家长可根据孩子自身特点学习知识要点。其次，7日食谱推荐呈现了一日三餐加两点的进餐安排及其他注意事项，家长可以从食谱解析中了解推荐食谱提供的营养素和食物，并通过典型食物制作的图文和视频学习制作方法。*后，本书针对家长关注的热点问题设置了问答环节，有问有答，重点满满。