货物学

模块1 货物与货物学 内容导读 学习目标 任务1.1 货物概念与性质 案例引入——德邦快递打造智慧物流网络体系 1.1.1 货物的概念 1.1.2 货物的性质 任务实训——常见货物的性质变化观察 任务1.2 货物分类、编码和标准 案例引入——多国海关 HS编码新规 1.2.1 货物分类及其分类管理 1.2.2 货物目录与货物编码 1.2.3 货物标准 任务实训——电商货物分类调研 模块考核 模块2 货物质 与检验 内容导读 学习目标 任务2.1 货物质量 案例引入——长沙海关破获特大走私冻品案 2.1.1 货物质量概念 2.1.2 决定和影响货物质量的因素 2.1.3 货物质量管理 任务实训——“大润发变质肉事件”分析报告 任务2.2 货物检验 案例引入——案例1 海关发现有害生物 案例引入——案例2 市政道路项目电缆导管涉嫌质量不合格 2.2.1 货物检验基础知识 2.2.2 货物检验的分类 2.2.3 货物质量检验的程序 2.2.4 货物检验的内容 2.2.5 货物质量检验的方法 任务实训——做一次食品感官检验员 任务2.3 货物储存与养护 案例引入——广东韶关市市场监督发现发霉变质的“广式腊鸭腿” 2.3.1 货物储存 2.3.2 温湿度控制与调节 2.3.3 货物的养护技术 任务实训——做一次仓库管理员 模块考核 模块3 货物运输与包装 内容导读 学习目标 任务3.1 货物包装 案例引入——商品包装与市场 3.1.1 货物包装概述 3.1.2 货物包装标准化 3.1.3 货物包装的技术方法 任务实训——探究“包装变身史” 任务3.2 货物运输包装