- ISBN:9787571025038
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:367
- 出版时间:2024-01-01
- 条形码:9787571025038 ; 978-7-5710-2503-8
本书特色
★ 本书根据原书第7版精心翻译,美国营养专栏作家全新打造,根据全球营养学新近研究成果和《美国居民膳食营养指南(2020—2025)》编写。 ★ 有趣、好懂、易操作的科学营养指南。 ★吃什么、怎么吃、吃多少才能更健康,计算人生各个阶段所需营养值,了解食物如何滋养身心。
内容简介
本书是一本内容丰富有趣的营养学指南,探讨了很多普通人关心的热门营养学问题,如如何保持健康的体重、促进健康和预防慢性病等。从蹒跚学步到黄金岁月的每个阶段,都有关于建立科学饮食的近期新指导。阅读这本书,你会知道如何整理购物清单、准备健康食品和轻松减少卡路里。本书分为5部分共31章,全方位介绍了营养物质、食物搭配、健康饮食等日常生活推荐的营养学知识,本书原书第7版为近期新版,更新了近期新的营养学研究和美国2020-2025饮食指南,适合所有关心身体健康,想要了解营养学知识的各年龄段人群阅读。
目录
作者简介
卡罗尔·安·林兹勒(Carol Ann Rinzler),《纽约每日新闻》的前营养专栏作家,著有 30 多部与健康相关的书籍,包括《控制胆固醇》《胃灼热和反流》《新食物全书》等,其中《莱昂纳多的脚》一书被美国科学促进会描述为“近年来普通人读到的*佳科学著作”。 马良坤审译,北京协和医院妇产科主任医师,中国医药教育协会母婴健康管理专业委员会主任委员,中国医师协会医学科学普及分会产科科普专业委员会主任委员,中国康复医学会产后康复专业委员会产后营养学组主任委员。 刘燕萍,女,主任医师,毕业于北京协和医学院,现任北京协和医院临床营养科副主任,中国医药教育协会营养医学专业委员会孕期营养分会主任委员。 王嫩寒,女,主管检验师,毕业于重庆医科大学,现任职于北京市疾病预防控 制中心,热爱写作和翻译。 钟岚,主管营养师,注册营养技师, 临床营养健康管理师。从事临床营养工作 20 余年,现为重庆市梁平区人民医院临床营养负责人。
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