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- ISBN:9787513285766
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:152
- 出版时间:2024-04-01
- 条形码:9787513285766 ; 978-7-5132-8576-6
内容简介
中医注重天人相应,辨证论治。药膳亦是如此。春温、夏热、秋凉、冬寒,一年四季各不相同,因此人的饮食起居亦要重视“天人相应”,顺势而为。本书汇编选取100道药膳,其中季节饮食春、夏、秋、冬四季膳食各25道,以飨读者。
目录
**章春之药膳
升阳开胃益气——腌笃鲜
祛风邪止头痛——葛根川芎白芷炖鱼头
健脾补肾助生长——参药核桃排骨汤
养肝健脾——养肝健脾汤
开胃消食——大枣山药排骨汤
清肺利湿促生长——冬瓜薏米炖牛蛙
健脾利湿——薏米茯苓粥
补脾祛湿强筋骨一五桃双牛汤
养肝健脾——花生眉豆煲鸡
升阳清热——豆苗拌香干
养肝清热——虫草花薏苡菠莱鸡汤
清肝健脾祛湿——木棉茵陈煲瘦肉
养肝祛湿——鸡骨草茯苓猪横脷祛湿汤
健脾祛湿开胃——砂仁鲫鱼汤
提神醒脑——腊鸭芥菜煲
……
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作者简介
王嘉锋,男,中共党员,中医内科副主任中医师。长期从事中医内科临床及管理工作,师从全国基层名中医、广东省名中医郝建军教授,为全国基层名老中医药专家(郝建军教授)传承工作室负责人。
吴彦,女,中共党员,中医治未病副主任医师,高级营养师,广东省第三批名老中医学术继承人。师从全国基层名中医、广东省名中医郝建军教授,主要从事中医治未病、中医药防治内科疾病的临床工作。
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