暂无评论
图文详情
- ISBN：9787576330809
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：26cm
- 页数：210页
- 出版时间：2024-03-01
- 条形码：9787576330809 ; 978-7-5763-3080-9
内容简介
本书旨在培养学生在餐饮服务与管理领域的综合能力，为学生的职业生涯发展提供坚实的基础。本书共分为7个项目、21个任务，包括餐饮业和餐饮文化、认识酒店餐饮部、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、菜单管理和餐饮管理等方面的内容。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
24个比利
¥18.7¥39.0 -
她们
¥14.0¥46.8 -
树会记住很多事
¥9.5¥29.8 -
安娜.卡列尼娜
¥24.7¥55.0 -
人间草木
¥13.2¥34.8 -
世界文学名著典藏·全译本:白痴
¥17.9¥56.0 -
世界尽头的咖啡馆
¥14.4¥45.0 -
两张图读懂两宋
¥16.0¥76.0 -
(精)川端康成经典辑丛:伊豆舞女
¥24.0¥48.0 -
人类群星闪耀时
¥9.5¥29.8 -
鸟与兽的通俗生活
¥12.7¥39.8 -
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206.0 -
茶，汤和好天气
¥9.0¥28.0 -
世界文学名著典藏-全译本:魔山(精装)
¥23.5¥59.0 -
钱德勒短篇侦探小说全集2:找麻烦是我的职业
¥11.8¥37.0 -
乌合之众:大众心理研究
¥11.8¥36.8 -
勒索者不开枪
¥12.2¥38.0 -
几多往事成追忆
¥12.8¥32.0 -
南京大屠杀全纪实
¥19.2¥60.0 -
二十六篇-和青年朋友谈心
¥14.4¥45.0
