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食品质量安全检测技术

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分类：工业技术 > 轻工业、手工业 > 食品工业
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图文详情
  • ISBN：9787576333695
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：26cm
  • 页数：266页
  • 出版时间：2024-01-01
  • 条形码：9787576333695 ; 978-7-5763-3369-5

内容简介

本书设计了导入部分和食品添加剂检测、农残检测、兽残检测、重金属检测四个模块，每个模块包含导论和三个以典型工作任务为载体的项目，按照行业典型工作过程，即制定方案——试剂准备——样品处理——上机检测——结果分析五步骤构建学习任务，每个任务都包含**知识和技能实操两个部分。

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