天然药物化学(吴梅青)

绪论 001 一、天然药物化学的研究对象 003 二、研究天然药物化学的目的与意义 003 三、天然药物化学发展概况 005 四、天然药物化学成分类型简介 006 【学目标检测】 008 **章 天然药物化学成分提取分离技术 010 **节提取方法与技术 012 一、溶剂提取法 012 二、其他提取技术 016 第二节分离方法与技术 017 一、系统溶剂分离技术 017 二、两相溶剂萃取技术 018 三、沉淀技术 019 四、结晶与重结晶技术 020 五、透析技术 021 六、分馏技术 021 七、电泳技术 021 第三节色谱分离技术 021 一、吸附色谱技术 022 二、分配色谱技术 025 三、凝胶色谱技术 027 四、大孔吸附树脂色谱技术 029 五、离子交换色谱技术 030 六、高效液相色谱技术 031 七、气相色谱技术 032 【学目标检测】 033 第二章 生物碱类化合物 036 **节生物碱类化合物的结构与分类 038 一、有机胺类生物碱 038 二、氮杂环类生物碱 039 三、其他类生物碱 041 第二节生物碱类化合物的理化性质 042 一、性状 042 二、溶解性 042 三、旋光性 042 四、碱性 042 第三节生物碱类化合物的提取与分离技术 044 一、提取技术 044 二、分离技术 044 第四节生物碱类化合物的检识技术 047 一、化学检识技术 047 二、色谱检识技术 048 第五节应用实例 049 实例1麻黄中生物碱的提取分离技术 049 实例2己中生物碱的提取分离技术 050 【学目标检测】 051 第三章 苷类化合物 054 **节苷类化合物的结构与分类 056 一、糖的结构和分类 056 二、苷的结构和分类 057 第二节苷类化合物的理化性质 059 一、性状和溶解性 059 二、旋光性 060 三、苷键的裂解 060 第三节苷类化合物的提取与分离技术 061 一、提取技术 061 二、分离技术 062 第四节苷类化合物的检识技术 062 一、化学鉴别技术 062 二、色谱鉴定技术 063 第五节应用实例 063 实例从苦杏仁中提取分离苦杏仁苷 063 【学目标检测】 064 第四章 黄酮类化合物 066 **节黄酮类化合物的结构与分类 068 一、黄酮及黄酮醇类 068 二、二氢黄酮及二氢黄酮醇类 069 三、查耳酮及二氢查耳酮类 070 四、异黄酮及二氢异黄酮类 071 五、其他类 072 第二节黄酮类化合物的理化性质 076 一、性状 076 二、溶解性 078 三、酸碱性 078 四、显色反应 079 第三节黄酮类化合物的提取与分离技术 082 一、提取技术 082 二、分离技术 083 第四节黄酮类化合物的检识技术 085 一、薄层色谱技术 085 二、纸色谱技术 086 第五节结构测定 087 一、黄酮类化合物的紫外-可见光谱征 087 二、黄酮类化合物的核磁共振氢谱 090 第六节应用实例 095 实例1黄芩中黄芩苷的提取分离 095 实例2银杏中银杏总黄酮的提取分离 097 【学目标检测】 098 第五章 蒽醌类化合物 101 **节蒽醌类化合物的结构与分类 103 一、蒽醌衍生物 104 二、蒽酚(或蒽酮)衍生物 105 三、二蒽酮类衍生物 106 四、其他类 107 第二节蒽醌类化合物的理化性质 108 一、性状 108 二、升华性及挥发性 108 三、溶解性 108 四、光稳定性 108 五、酸碱性 108 六、显色反应 109 第三节蒽醌类化合物的提取与分离技术 110 一、提取技术 110 二、分离技术 111 第四节蒽醌类化合物的检识技术 113 一、薄层色谱技术 113 二、纸色谱技术 113 第五节结构测定 113 一、紫外光谱 113 二、红外光谱 114 第六节应用实例 114 实例虎杖中蒽醌类成分及白藜芦醇苷的提取和检识 114 【学目标检测】 118 第六章 苯丙素类化合物 121 **节香豆素类化合物 123 一、香豆素类化合物的结构与分类 123 二、香豆素类化合物的理化性质 127 三、香豆素类化合物的提取与分离技术 130 四、香豆素类化合物的检识技术 132 第二节木脂素类化合物 133 一、木脂素类化合物的结构与分类 134 二、木脂素类化合物的理化性质 137 三、木脂素类化合物的提取与分离技术 138 四、木脂素类化合物的检识技术 139 第三节应用实例 140 实例1补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素的提取分离 140 实例2南五味子中五味子酯甲的提取分离 141 【学目标检测】 142 第七章 萜类化合物和挥发油 145 **节萜类化合物 147 一、萜类化合物的结构与分类 147 二、萜类化合物的理化性质 154 三、萜类化合物的提取与分离技术 154 四、萜类化合物的检识技术 155 第二节挥发油 156 一、挥发油的组成与分类 156 二、挥发油的理化性质 157 三、挥发油的提取与分离技术 158 四、挥发油的检识技术 161 第三节应用实例 162 实例穿心莲中萜类化学成分的提取分离 162 【学目标检测】 164 第八章 三萜类化合物及其苷类 166 **节三萜类化合物及其苷类的结构与分类 168 一、四环三萜 168 二、五环三萜 170 第二节三萜类化合物及其苷类的理化性质 172 一、性状及溶解性 172 二、显色反应 172 三、表面活性 173 四、溶血作用 173 五、沉淀反应 174 第三节三萜类化合物及其苷类的提取与分离技术 174 一、三萜类化合物的提取与分离技术 174 二、三萜皂苷的提取与分离技术 174 第四节三萜类化合物及其苷类的检识技术 175 一、理化检识技术 175 二、色谱检识技术 176 第五节应用实例 176 实例甘草皂苷的提取分离 176 【学目标检测】 178 第九章 甾体及其苷类 179 **节强心苷 181 一、强心苷的结构与分类 181 二、强心苷的理化性质 185 三、强心苷的提取与分离技术 186 四、强心苷的检识技术 187 第二节甾体皂苷 189 一、甾体皂苷的结构与分类 189 二、甾体皂苷的理化性质 191 三、甾体皂苷的提取与分离技术 192 四、甾体皂苷的检识技术 193 第三节应用实例 193 实例1地高辛的提取分离 193 实例2薯蓣皂苷元的提取 194 【学目标检测】 195 第十章 其他类型天然药物化学成分 197 **节鞣质 199一、概述 199 二、鞣质的结构点与分类 199 三、鞣质的理化性质 201 四、鞣质的提取分离技术 202 五、除去鞣质的方法 204 第二节有机酸 204 一、有机酸的结构与分类 204 二、有机酸的理化性质 205 三、有机酸的提取分离技术 205 四、有机酸的检识技术 206 第三节氨基酸 206 一、氨基酸的理化性质 207 二、氨基酸的显色反应 207 三、氨基酸的提取分离技术 207 四、氨基酸的鉴定技术 207 第四节蛋白质和酶 208 一、蛋白质和酶的理化性质 208 二、蛋白质和酶的提取分离技术 209 第五节海洋天然药物 210 一、海洋天然药物的来源 210 二、海洋天然药物的结构类型 211 三、海洋天然药物的生物活性 212 四、海洋天然药物的分离方法和鉴定方法 213 【学目标检测】 213 第十一章 天然药物活性成分的研究 215 **节天然药物活性成分研究途径和方法 217 一、研究途径 217 二、研究方法 217 第二节天然药物化学成分预试验 218 一、预试验及其分类 218 二、预试验供试液的制备 219 三、供试液中各类化学成分的检查 219 四、预试验的结果判断 220 第三节天然药物活性成分的筛选及结构测定 221 一、天然药物活性成分的筛选 221 二、天然药物活性成分结构测定 223 【学目标检测】 226 参考文献 228 配套实训 实训一 硅胶薄层板的制备 1 实训二 黄连中盐酸小檗碱的提取分离与检识技术 2 实训三 槐米中芸香苷的提取分离及槲皮素的制备与检识技术 5 实训四 大黄中游离蒽醌的提取分离与检识技术 9 实训五 秦皮中香豆素类化学成分的提取分离与检识技术 12 实训六 八角茴香中挥发油的提取分离与检识技术 15 实训七 薄荷中挥发油的提取分离与检识技术 17 实训八 金银花中绿原酸的提取分离及检识技术 19 实训九 天然药物化学成分预试验 21