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  • ISBN:9787576331912
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:26cm
  • 页数:113页
  • 出版时间:2024-05-01
  • 条形码:9787576331912 ; 978-7-5763-3191-2

内容简介

本书介绍了以蔗糖产业主、副产品作为原料生产糖蜜酒精、酵母及其抽提物、焦糖色素、朗姆酒、甘蔗醋、糖蜜饲料、纸浆、人造板、糠醛、木糖、阿拉伯糖、蔗渣饲料、低聚果糖、右旋糖酐、异麦芽酮糖醇、蔗糖酯、山梨醇、甘露醇、冰糖、三氯蔗糖、阿洛酮糖、果糖等循环利用产品的生产概况、生产工艺及应用情况。 本书可作为食品、发酵、造纸、化工及其他专业的教学参考书,也可供工厂工人和技术人员参考。

目录

**章 糖业循环经济概述 节 糖业循环经济特征 第二节 糖业循环经济途径简述 第三节 广西糖业循环经济建设概况 第二章 甘蔗糖蜜的利用 节 糖蜜酒精 第二节 酵母及其抽提物 第三节 焦糖色素 第四节 朗姆酒 第五节 甘蔗醋 第六节 糖蜜饲料 第三章 蔗渣的利用 节 纸浆 第二节 人造板 第三节 糠醛 第四节 木糖、木糖醇、阿拉伯糖 第五节 蔗渣饲料 第四章 滤泥的利用 第五章 糖品深加工 节 低聚果糖 第二节 右旋糖酐 第三节 异麦芽酮糖醇 第四节 蔗糖酯 第五节 山梨醇 第六节 甘露醇 第七节 冰糖 第八节 三氯蔗糖 第九节 阿洛酮糖 第十节 果糖 参考文献
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