鲜切花生产技术(普通高等院校观赏园艺方向系列教材)

前言 1 绪论 1.1 鲜切花生产概述 1.1.1 鲜切花的概念 1.1.2 鲜切花的特点 1.1.3 鲜切花生产的特点 1.1.4 鲜切花的作用 1.1.5 鲜切花的分类 1.2 鲜切花生产现状 1.2.1 国外鲜切花生产销售现状及发展趋势 1.2.2 鲜切花生产现状及存在的问题 1.2.3 我国鲜切花生产发展对策 小结 思考题 阅读书目 2 鲜切花繁殖栽培技术 2.1 鲜切花繁殖技术 2.1.1 种子繁殖 2.1.2 扦插繁殖 2.1.3 嫁接繁殖 2.1.4 分生繁殖 2.1.5 组织培养 2.1.6 孢子繁殖 2.1.7 穴盘苗生产 2.2 鲜切花生长的环境条件 2.2.1 温度 2.2.2 光照 2.2.3 水分 2.2.4 土壤 2.2.5 肥料 2.2.6 气体 2.3 鲜切花栽培管理技术 2.3.1 选地与整地 2.3.2 起苗与定植 2.3.3 灌溉 2.3.4 施肥 2.3.5 中耕除草 2.3.6 整形修剪与设架拉网 2.3.7 病虫害防治 2.3.8 降温避暑与防寒越冬 2.3.9 采切包装与贮藏保鲜 2.4 鲜切花花期调控技术 2.4.1 物理调控花期技术 2.4.2 化学调控花期技术 2.4.3 栽培管理调控花期技术 2.4.4 采后调控花期技术 2.5 鲜切花设施栽培技术 2.5.1 切花设施栽培概念 2.5.2 切花设施栽培的作用 2.5.3 切花设施栽培类型 小结 思考题 阅读书目 3 鲜切花保鲜技术 3.1 鲜切花保鲜含义 3.2 鲜切花品质 3.3 鲜切花衰亡内在机制 3.3.1 水分代谢 3.3.2 呼吸代谢 3.3.3 乙烯代谢 3.3.4 细胞内含物代谢 3.4 影响鲜切花品质因素 3.4.1 切花种类 3.4.2 采前栽培条件 3.4.3 采后环境条件 3.5 鲜切花保鲜物理方法 3.5.1 冷藏保鲜法 3.5.2 气调保鲜法 3.5.3 辐射保鲜法 3.5.4 超声波保鲜法 3.6 鲜切花保鲜化学方法 3.6.1 保鲜液含义 3.6.2 保鲜液种类 3.6.3 切花保鲜液主要成分和作用 3.6.4 切花保鲜液处理方法 3.7 鲜切花保鲜生物技术 小结 思考题 阅读书目 4 鲜切花采收、分级、包装、贮藏和运输技术 4.1 鲜切花采收 4.1.1 鲜切花采收时间 4.1.2 鲜切花采收方法 4.1.3 鲜切花采后处理 4.2 鲜切花分级 4.2.1 鲜切花分级概念与必要性 4.2.2 鲜切花分级方法 4.2.3 鲜切花分级检测项目 4.2.4 鲜切花分级标准 4.2.5 货架寿命评估 4.2.6 分级具体操作 4.3 鲜切花包装 4.3.1 鲜切花包装的作用 4.3.2 鲜切花包装箱材料要求 4.3.3 鲜切花包装箱的基本类型 4.3.4 鲜切花包装方式 4.4 鲜切花贮藏 4.4.1 切花贮藏意义 4.4.2 影响贮藏的因素 4.4.3 贮藏前预冷处理 4.4.4 贮藏方式 4.5 鲜切花运输 4.5.1 运输过程对切花的主要影响 4.5.2 运输中环境因子控制 4.5.3 切花运输方式 4.5.4 运输前处理 4.5.5 贮运中遇到的主要问题及解决方法 小结 思考题 阅读书目 5 鲜切花应用 5.1 鲜切花的节日应用 5.2 鲜切花的社交礼仪应用 5.3 鲜切花在花束花篮中的应用 5.4 鲜切花在插花艺术中的应用 5.5 鲜切花的干花应用 5.6 鲜切花在现代工艺花中的应用 小结 思考题 阅读书目 6 鲜切花销售 6.1 鲜切花销售概况 6.1.1 鲜切花的销售渠道 6.1.2 鲜切花的定价和促销策略 6.1.3 鲜切花消费的影响因素 6.1.4 鲜切花品牌营销 6.2 鲜切花销售现状、存在问题及对策 6.2.1 鲜切花销售现状 6.2.2 鲜切花销售存在的问题 6.2.3 鲜切花销售的对策措施 小结 思考题 阅读书目 7 切花生产技术 7.1 菊花 7.2 非洲菊 7.3 香石竹 7.4 唐菖蒲 7.5 月季 7.6 百合 7.7 洋桔梗 7.8 八仙花 7.9 马蹄莲 7.10 蝴蝶兰 7.11 文心兰 7.12 睡莲 7.13 向日葵 7.14 圆锥石头花 7.15 深波叶补血草 7.16 情人草 7.17 麦秆菊 7.18 一枝黄花 7.19 铃兰 7.20 帝王花 7.21 澳蜡花 7.22 针垫花 7.23 郁金香 7.24 鹤望兰 7.25 风信子 7.26 姜荷花 7.27 花毛茛 7.28 朱顶红 7.29 红掌 7.30 其他切花植物 小结 思考题 阅读书目 8 切叶生产技术 8.1 鱼尾葵 8.2 栀子 8.3 朱蕉 8.4 铁线蕨 8.5 鸟巢蕨 8.6 八角金盘 8.7 蓬莱松 8.8 银叶桉 8.9 其他切叶植物 小结 思考题 阅读书目 9 切果生产技术 9.1 钉头果 9.2 北美冬青 9.3 乳茄 9.4 其他切果植物 小结 思考题 推