![四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径(精装)](http://image12.bookschina.com/2024/20240719/1/9369321.jpg)
四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径(精装)
1星价
¥98.0
(7.0折)
2星价¥98.0
定价¥140.0
![](http://o.bookschina.com/images/ling.png?id=01)
暂无评论
图文详情
- ISBN:9787518448821
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:暂无
- 出版时间:2024-04-01
- 条形码:9787518448821 ; 978-7-5184-4882-1
内容简介
针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求, 立足区域资源禀赋和独特饮食文化, 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上, 总结发达国家和地区取得的成功经验, 借鉴其先进做法, 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四川省食品产业所处的环境、存在的机遇和面临的挑战, 梳理四川省既具竞争优势,又有地域特色的食品制造业门类; 聚焦特色优势产业,根据产业具体发展情况,分析其优势和不足,探寻促进和掣肘产业升级的深层次原因, 以及带动产业升级的核心创新要素, 提出具有前瞻性、切合省情的发展路径, 为四川省特色优势食品产业发展和体制机制创新提供参考。
目录
目录
绪论
第1章 食品制造业相关概论
第1节 制造业概论
第二节 制造业的分类
第三节 食品制造业及其相关概念
第四节 食品制造业升级的特殊性 第二章 国内外食品制造业现状概述
第1节 全球食品制造业发展现状
第二节 中国食品制造业发展现状
第三节 食品制造业升级的方向和目标 第三章 四川省食品制造业现状分析
第1节 四川省食品制造业发展现状
第二节 四川省优势特色食品制造业门类分析 第四章 四川省特色优势食品制造业创新要素和路径分析
第1节 特色优势食品制造业升级的关键创新要素分析
第二节 特色优势食品制造业升级的整体路径 第五章 四川省特色优势食品制造业升级的对策和建议
第1节 特色优势食品制造业升级的关键措施
第二节 特色优势食品制造业升级的政策建议 附录1 2021年全国各省、自治区、直辖市主要农产品和食品
附录2 四川省地理标志产品(证明商标)名录
附录3 英文简写释义一览表
附录4 我国官方食品展会 参考文献
绪论
第1章 食品制造业相关概论
第1节 制造业概论
第二节 制造业的分类
第三节 食品制造业及其相关概念
第四节 食品制造业升级的特殊性 第二章 国内外食品制造业现状概述
第1节 全球食品制造业发展现状
第二节 中国食品制造业发展现状
第三节 食品制造业升级的方向和目标 第三章 四川省食品制造业现状分析
第1节 四川省食品制造业发展现状
第二节 四川省优势特色食品制造业门类分析 第四章 四川省特色优势食品制造业创新要素和路径分析
第1节 特色优势食品制造业升级的关键创新要素分析
第二节 特色优势食品制造业升级的整体路径 第五章 四川省特色优势食品制造业升级的对策和建议
第1节 特色优势食品制造业升级的关键措施
第二节 特色优势食品制造业升级的政策建议 附录1 2021年全国各省、自治区、直辖市主要农产品和食品
附录2 四川省地理标志产品(证明商标)名录
附录3 英文简写释义一览表
附录4 我国官方食品展会 参考文献
展开全部
作者简介
陈功,1964年生,重庆潼南人。教授级高级工程师,四川省农产品食品加工首席专家,泡菜研究首席专家,天府杰出科学家,四川省学术技术带头人,中国食品科学技术学会理事,享受国务院特殊津贴。就职于四川省食品发酵工业研究设计院和四川东坡中国泡菜产业技术研究院。
本类五星书
本类畅销
-
工程制图及CAD
¥55.3¥79.0 -
世界桥梁趣谈
¥18.8¥28.0 -
中国建筑史
¥36.8¥75.0 -
电工(初级)
¥41.9¥59.8 -
工程测量技术研究
¥16.0¥50.0 -
高频电子线路分析与系统设计的应用研究
¥29.9¥49.0 -
宋代理学伦理思想研究
¥16.0¥50.0 -
液压与气压传动
¥38.9¥54.8 -
数控编程与加工技术 第2版
¥48.8¥65.0 -
民航概论
¥27.3¥39.0 -
水利水电工程施工技术交底记录
¥61.6¥88.0 -
水利工程建设监管案例
¥47.6¥68.0 -
图解电气二次回路:识图·分析·安装·调试·维修
¥55.3¥79.0 -
KUKA工业机器人操作与运维
¥59.3¥79.0 -
浙江省水利工程质量监督工作实务
¥70.0¥100.0 -
水利施工企业安全生产标准化管理表格应用与示例
¥47.6¥68.0 -
电工(技师、高级技师)
¥51.7¥69.8 -
中小型水利工程施工监理技术指南
¥22.4¥70.0 -
服装结构设计的理论实践
¥14.4¥45.0 -
四川卤水实用调制技术
¥29.4¥49.0