中国油橄榄产业发展蓝皮书:2023

绪 论 **章 油橄榄产业发展基本情况 **节 国外油橄榄产业发展现状 …………………………………… 009 一、产业基本情况 ………………………………………………… 009 二、种质资源保存与利用 ………………………………………… 010 三、种植模式 ……………………………………………………… 011 四、机械化情况 …………………………………………………… 013 五、橄榄油加工 …………………………………………………… 015 六、产品市场 ……………………………………………………… 015 七、全球产业发展预测 …………………………………………… 016 第二节 中国油橄榄引种史 …………………………………………… 017 一、零星引种（1956年之前） …………………………………… 018 二、引种驯化（1957—1963年） ………………………………… 019 三、规模引种（1964—1989年） ………………………………… 020 四、区试选育（1990—2010年） ………………………………… 023 五、定向引种（2011年之后） ……………………………………… 025 第三节 种植情况 …………………………………………………… 026 一、种植区域分布 ………………………………………………… 026 二、品种引进与选育 ……………………………………………… 039 三、种植模式 ……………………………………………………… 045 四、土肥水管理 …………………………………………………… 046 五、病虫害防控 …………………………………………………… 052 六、农艺农机融合发展 …………………………………………… 058 七、果实采收与贮运 ……………………………………………… 059 八、技术标准 ……………………………………………………… 060 第四节 加工情况 …………………………………………………… 061 一、橄榄果加工 …………………………………………………… 061 二、副产物产品加工 ……………………………………………… 068 三、衍生产品 ……………………………………………………… 069 四、技术及产品标准 ……………………………………………… 070 第五