物理化学实验(王军)(第三版)

第1章绪论1 1.1物理化学实验的目的和要求1 1.1.1物理化学实验课程的主要目的1 1.1.2物理化学实验课程的要求1 1.2物理化学实验的安全防护2 1.2.1实验者人身安全防护要点3 1.2.2安全用水3 1.2.3安全用电3 1.2.4防火防爆4 1.2.5使用压力容器的安全防护4 1.2.6辐射安全5 1.3误差分析和数据处理6 1.3.1误差的基本概念6 1.3.2偶然误差与正态分布8 1.3.3误差的传递14 1.3.4有效数字的运算和异常数据的舍弃17 1.3.5实验数据的表示方法20 第2章物质热力学性质的测定26 2.1酸碱反应中和热的测定26 2.2量热法测定萘的燃烧热29 2.3静态法测定液体的饱和蒸气压34 2.4凝固点降低法测定物质的摩尔质量38 2.5循环法测定碳的气化反应平衡常数41 2.6多相平衡反应——一氧化碳还原铁矿石的热力学分析43 2.7差热分析实验46 2.8热分析法绘制Bi-Sn二组分体系的相图48 2.9环己烷-乙醇完全互溶双液系气-液平衡相图的绘制52 2.10溶解度法绘制苯酚-水部分互溶双液系相图55 2.11苯-乙酸-水三组分体系恒温相图的绘制57 2.12气相色谱法测定无限稀溶液的活度系数58 2.13密度法测定NaCl水溶液的表观摩尔体积和偏摩尔体积62 第3章电解质溶液性质和电化学性质的测定66 3.1界面法测定电解质水溶液中离子的迁移数66 3.2电解质水溶液导电性质的分析68 3.3电导法测定蛋白质水溶液的等电点70 3.4补偿法测定原电池的电动势72 3.5电化学法测定化学反应的热力学函数75 3.6电极电势-pH图的绘制及分析77 3.7测量锌电极的稳态极化曲线80 3.8恒电势法测量并分析铁的极化和钝化曲线83 3.9锌电极循环伏安曲线的测量86 3.10循环伏安法研究［Fe(CN)6］3-/［Fe(CN)6］4-电极反应动力学88 3.11氢超电势的测定90 3.12ZnSO4水溶液分解电压的测定93 第4章化学反应动力学性质的测定96 4.1电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数96 4.2量气法测定过氧化氢分解反应的速率常数99 4.3分光光度法推测丙酮碘化反应的速率方程103 4.4分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数107 4.5弛豫法测定铬酸根-重铬酸根离子反应速率常数111 4.6旋