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3.7分

旅游小工艺品制作

农副产品特色加工丛书

1星价 ¥7.6 (7.2折)

2星价￥7.6 定价￥10.5

作者：陈梦林

出版社：广西科学技术出版社

本类榜单：农业/林业

所属丛书：农副产品特色加工丛书

分类：农业/林业 > 农学(农艺学)

商品评论（3条）

hlj***（三星用户）

中国图书网的书性价比高，赞一个

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2014-09-20 15:18:02

0 0

dmm***（三星用户）

一般，随便看看，应该不会学着做

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2014-06-17 08:15:26

0 0

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图文详情

ISBN：7806664548
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：大16开
页数：154
出版时间：2004-10-01
条形码：9787806664544 ; 978-7-80666-454-4

内容简介

本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在传统的加工技术、配方上进行创新，加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上，要求有超前意识，能与时俱进，符合消费潮流，产品定位具有广阔的市场空间，市场销售周期校长，能卖到较好的价钱，从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次烂市”现象。
本丛书的另一个特点定位既可以小本经营、家庭作坊小生产，也可以进行工厂化大生产。侧重点是家庭作坊小生产，为农村剩余劳动力就地转产和城镇下岗职工再就业服务，为他们提供二次创业的机会和技能。
本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读，也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。

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