- ISBN：7508241215
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：253
- 出版时间：2006-07-01
- 条形码：9787508241210 ; 978-7-5082-4121-0
本书特色
世界品牌不仅代表着企业的形象和国家的经济实力，而且渗透着各国的历史与文明。世界的历史文化是博大精深的宝库，而近代的科学发明创造，更加速了历史车轮的旋转，这些*著名的品牌正是在世界文明和科学技术的发展中诞生的瑰宝。本书中所讲述的一个个鲜活的故事，向你展示出世界悠久的历史文化、浓郁的民族风情、创业的艰辛、开拓的执著以及辉煌的业绩，故事风潮迭涌，时而推向顶峰，时而又跌入低谷，令人流连忘返，回味无穷。 当你阅读过这些迷人的故事之后，你眼里所看到的品牌，也许再也不仅是华丽而时髦的外表，你将能细细品尝到品牌的内涵与个性，你将会真正感受到品牌的价值与文化精髓。品牌故事将帮助你陶冶性情和提高品味，使你在享用品牌时，从里到外散发出和谐与完美的气质与韵味。
内容简介
1跨越全球的连锁小吃
1.1麦当劳快餐连锁店早已不姓“麦当劳”McDonalds
麦当劳，这一当今世界上*大的快餐连锁店，它的分店遍及全世界120
多个国家和地区近30OOO个点，平均每天就有5100万以上的顾客进餐。这样
一个风靡全球的快餐连锁店，早年却有着一段曲折的发展史。更有甚之，如
果大家知道麦当劳的创业人当年是如何以低于现在年收入约330倍的价钱，
将麦当劳出让给别人时，不知会有怎样的感叹唏嘘!不可置疑的历史事实是
：现在的麦当劳连锁店早已不属于当年“麦当劳”姓氏的发明人。
在20世纪30年代，是美国经济大萧条时期。居住在美国东北部新罕布什
尔镇NewHampshire的麦当劳一家正经受着失业的煎熬。当地一家鞋厂的倒
闭，伎麦当劳的家庭丢失了唯一的一份工作。贫困交加，总不能全家坐以待
毙吧?麦当劳的两个儿子迈克·麦当劳和理查德·麦当劳Mauriceand
RichardMcDonald，当时都是20刚出头的年轻人，决定到外面去闯荡江湖，
即便不能发财致富，至少要找份工作，解决温饱问题。
像一个多世纪以前到西部淘金的矿工一样，兄弟俩也决定到美国西部去
碰碰运气。一开始，兄弟俩在好莱坞电影厂的摄影室打工，负责更换电影舞
台背景。过了一段时间，他们两人想另起炉灶自己干，于是在附近租下一家
电影院，靠放映电影谋生。但是四年过去了，他们入不敷出，不但没有赚到
钱，连每月100美元的影院租金都无法支付。当时在南加州有一股新的潮流
，正在发展驶入餐厅Drive-inRestaurant，就是汽车可以直接开进餐馆停
车场，开车的人不用下车就有人到窗口来服务的一种餐馆。这种餐馆的主要
食品有热狗、汉堡包和奶昔等。1940年，迈克和理查德两人在加州一个名字
叫圣·伯纳底奴SnaBernardino的地方开了一家类似的小餐馆，以他们的姓
氏“麦当劳”命名。也许正好是顺应了当时的发展潮流，这家小小的麦当劳
餐厅开张后生意红火，很快成了青年人聚会的场所。他们的停车场总是挤得
满满的，有时能在同一时间里供应125份餐。麦当劳餐馆的年营业额达到了2
0万美元，每年各人能分得5万美元左右的利润，这在当时可不是一笔小数目
。兄弟俩的生活开始变得富裕，各自买了汽车，并且搬进了新房。
不安于现状的哥俩，在1948年做了一次惊人的大变动。他们将原来的餐
馆关闭了3个月，重新租了一个带有售货窗口的店面，将3英尺的烤架改换成
6英尺，把驶入餐馆变成了汉堡店。他们使用纸制餐具替代了陶瓷盘和银餐
具，辞退了大多数的服务员和洗碗工，菜单也从125个品种压缩成9种，而且
所有的食物都是事先做好的标准食品。汉堡包里都统一带有番茄酱、芥末、
洋葱和两片泡黄瓜，靠加热灯来保温。尽管那时还没有产生“快餐”这个词
的概念，但是弟兄俩的做法正是在为这种新型的饮食行业铺路奠基。
经过这样的改革，每个汉堡包的价钱降低到15～30美分。但是，这种新
形式的餐厅刚开张的时候，老客户都离去了，生意一下子变得很萧条。弟兄
俩开始怀疑他们这样做是否明智?但是，经过他们坚持不懈的努力，生意渐
渐有了起色。由于他们的食品价格低廉，麦当劳的生意开始赢得一批新顾客
，尤其是低收入的工薪阶层家庭。根据他们当时的收入，可以有能力带着他
们的孩子和全家老小到餐馆去用餐了。麦当劳这种新型快餐店渐渐吸引了大
批这样的顾客，生意变得比过去更加兴旺。
新式快餐店的成功使需求量大大增加，一家店渐渐满足不了需要，很多
人产生了办连锁店的要求。**个要求做连锁的是一位名叫尼尔·法克斯Ne
ilFox的加油站的生意人。于是，兄弟俩与建筑师一起设计产生了麦当劳连
锁店的标记，理查德首先想到使用金色双拱形的标记，这是麦当劳姓氏英文
字的**个字母。在此后的几年里，麦当劳发展到50几个连锁店。弟兄俩并
没有很大的野心，当时挣的钱已经花不完，他们自我感觉良好。他们说，我
们想做的是我们感觉有乐趣的事情。
如果没有瑞·科罗克RayKroc的出现，麦当劳大概永远不会发展成为全
国、以至于全球性的国际大企业。科罗克是一个52岁的奶昔混合器销售商。
他销售的一种产品叫做“王子城堡多样混合器”，是一种奢侈的新玩艺，可
以在同一时间里搅拌6种奶昔。麦当劳兄弟订购了这样的8台机器，使科罗克
感到很好奇：难道谁会在同一时间制作48份奶昔?1954年的一天，科罗克登
门拜访了加州的麦当劳餐馆，想亲眼看看他们怎么会有那么大的需求量?当
他到了餐馆，几乎不敢相信自己的眼睛。麦当劳餐馆兴旺的生意和他们操作
的速度，使他的眼睛应接不暇。在销售窗口，顾客排着长队，依次订购事先
加工好的汉堡包和炸薯条，接待每一位客人只需要几分钟的时间。食物的一
致性和速度似乎是餐馆成功的诀窍。
科罗克看到这种情景时，当即就在心里做出决定，一定要介入这个生意
。第二天，科罗克找到了兄弟俩，向他们表示自己愿意帮助经营和发展他们
的连锁店。但兄弟俩对此却不感兴趣，他们对自己至今为止的成绩已经感到
很满足，不想进一步扩大经营。在科罗克的坚持与一再要求下，兄弟俩终于
让步，科罗克成为麦当劳连锁店的销售代理。
科罗克立即进行工作，开始在全国范围内扩大销售他们的连锁店。他以
950美元的价钱卖出每一个连锁店的经营特许权，经营人每年只要交纳年营
业额0.5％的连锁店费给麦当劳兄弟俩，1.4％的提成给科罗克。到1961年前
，科罗克已经在全美成功地发展到300个麦当劳连锁店。至此，对于雄心勃
勃的科罗克来说，麦当劳兄弟反而成了唯一影响他扩张野心的绊脚石。科罗
克决定出资买下麦当劳的产业，*终以270万美元成交。科罗克买下麦当劳
后，计划在美国发展到1000个分店。令科罗克自己也难以预料的是，到1984
年他去世之前，麦当劳已经在全球拥有7500个批发点。现在，仅在美国本土
就有12600个分店。
如果麦当劳兄弟俩至今仍然持有麦当劳股权的话，仅仅只是坐收连锁店
的费用，一年就能够净挣5500多万美元。有人问他们为什么要卖店?原因是
他们担心这样的快餐生意形式总有一天会过时。其实他们忧虑的所谓过时是
多余的，据估算，几乎有60％的美国人每年至少要吃一次麦当劳。P1-4
目录
1.1麦当劳快餐连锁店早已不姓“麦当劳”McDonalds
1.2从加油站到肯塔“鸡”KentuckyFriedChicken
1.3比萨与必胜客究竟源于何处?Pizza＆PizzaHut
1.3-1比萨的来历
1.3-2必胜客的创业史
1.4箭牌口香糖融入生活的每一天Wrigley's
1.4-1口香糖的诞生
1.4-2箭牌享誉全球
1.5美味巧克力的浪漫史话ChocolateHistory
1.5-1巧克力的起源
1.5-2巧克力进入西班牙
1.5-3巴黎的巧克力“美尼尔综合症”
1.5-4巧克力进入寻常百姓家
1.6名目繁多的巧克力品牌ChocolateBrands
1.6-1揭开巧克力的小小秘密
1.6-2巧克力精品浏览
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