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图文详情
- ISBN:7801744799
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:暂无
- 页数:暂无
- 出版时间:2007-01-01
- 条形码:9787801744791 ; 978-7-80174-479-1
内容简介
本书共收集了人们常食的食物与药物几百余种。分门别类介绍它们的功效、营养、食疗作用等。
目录
正常人体必须的营养
能量
对能量的消耗
膳食中能量的来源
蛋白质
蛋白质的生理功能
什么是必需氨基酸
每日膳食中蛋白质的适宜摄入量
蛋白质的食物来源
脂肪
脂肪的生理功能及营养价值
必需脂肪酸
膳食脂肪的摄入量
膳食脂肪的食物来源
糖类
糖类的生理功能及营养作用
糖类的食物来源及摄入量
各种维生素
维生素A
维生素D
维生素K
维生素E
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
生物素
叶酸
烟酸
维生素C
维生素B5
维生素B4
维生素P
矿物质和微量元素
钙
磷
镁
钠
钾
硫
锌
铁
碘
硒
铜
锰
锡
钴
……
膳食平衡
膳食平衡的条件
膳食平衡注意事项
膳食平衡宝塔结构
孕前营养补充
孕前饮食准备
孕妇从食物中摄取营养
孕早期调养
孕早期膳食补充与调养
孕早期调养秘方
孕中期调养
孕中期膳食补充与调养
孕中期调养秘方
孕晚期调养
孕晚期膳食补充与调养
孕晚期调养秘方
孕期营养缺乏对妈妈和胎儿的影响
孕期营养不良对母亲和胎儿的影响
妊娠反应与合并症的饮食调养
妊娠呕吐
预防胎膜早破
妊娠高血压综合征
妊娠合并贫血
能量
对能量的消耗
膳食中能量的来源
蛋白质
蛋白质的生理功能
什么是必需氨基酸
每日膳食中蛋白质的适宜摄入量
蛋白质的食物来源
脂肪
脂肪的生理功能及营养价值
必需脂肪酸
膳食脂肪的摄入量
膳食脂肪的食物来源
糖类
糖类的生理功能及营养作用
糖类的食物来源及摄入量
各种维生素
维生素A
维生素D
维生素K
维生素E
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
生物素
叶酸
烟酸
维生素C
维生素B5
维生素B4
维生素P
矿物质和微量元素
钙
磷
镁
钠
钾
硫
锌
铁
碘
硒
铜
锰
锡
钴
……
膳食平衡
膳食平衡的条件
膳食平衡注意事项
膳食平衡宝塔结构
孕前营养补充
孕前饮食准备
孕妇从食物中摄取营养
孕早期调养
孕早期膳食补充与调养
孕早期调养秘方
孕中期调养
孕中期膳食补充与调养
孕中期调养秘方
孕晚期调养
孕晚期膳食补充与调养
孕晚期调养秘方
孕期营养缺乏对妈妈和胎儿的影响
孕期营养不良对母亲和胎儿的影响
妊娠反应与合并症的饮食调养
妊娠呕吐
预防胎膜早破
妊娠高血压综合征
妊娠合并贫血
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