包邮饭店企业文化塑造

**章　经理人如何识别企业文化
　**节　企业管理与企业文化
　第二节　本土文化与企业文化的普适性
　第三节　跨文化的融合与再造
　第四节　企业文化与饭店企业文化的区分
　第五节　肯德基的跨国文化
第二章　经理人如何在西方饭店企业文化差异寻找自身目标
　**节　从企业文化差异与经营宗旨差异中寻找自我
　第二节　从经营标准与营销模式差异中确立饭店文化基点
　第三节　从管理制度与内部管理差异中探求饭店制度文化　
　第四节　从市场竞争策略差异中研究饭店文化战略
　第五节　从人力资源管理差异与员工培养机制中寻找饭店文化建设的突破口
　第六节　凯莱国际酒店管理有限公司的企业文化
　第七节　开元旅业集团管理人员培养方式评析
第三章　经理人如何规划饭店企业文化
　**节　饭店经营目标与企业文化规划
　第二节　经理人如何构建饭店文化战略
　第三节　经理人如何规划经营管理中的企业文化内涵
　第四节　长城饭店“敢为**”的企业文化
　第五节　喜达屋关爱的企业文化
第四章　饭店企业价值与价值观塑造
　**节　经理人如何选择适合饭店的企业价值　
　第二节　经理人的饭店企业价值观塑造
　第三节　经理人的饭店企业伦理道德塑造
　第四节　一线员工的企业价值观与伦理道德培育
　第五节　里兹·卡尔顿饭店员工与顾客平等价值观之塑造
　第六节　万豪服务社会的精神
第五章　饭店的企业精神
　**章　著名饭店企业家的企业精神
　第二节　杰出饭店企业家的基本素质
　第三节　取业经理人的企业精神
　第四节　饭店一线员工的企业精神
　第五节　经理人如何构建一体化的饭店企业精神
　第六节　威尔逊的创新精神
　第七节　上海威斯汀关爱员工的企业文化评析
第六章　饭店经营文化塑造
　**节　经理人如何塑造主动性的饭店市场理念
　第二节　经理人如何塑造能动性的创新理念
　第三节　经理人如何塑造有效性的竞争理念
　第四节　经理人如何塑造快速性应变理念
　第五节　希尔顿的“挖金子”艺术
　第六节　欣德勒霍夫饭店与顾客主动沟通的经营理念　
第七章　饭店管理文化塑造
　**节　经理人如何塑造饭店责权利对称性的管理文化
　第二节　经理人如何塑造饭店高效率管理文化
　第三节　经理人如何塑造饭店人本主义管理文化
　第四节　经理人如何塑造饭店有序化管理文化　
　第五节　经理人如何塑造饭店契约管理文化
　第六节　花园酒店管理文化评析
　第七节　凯悦人本管理文化的启迪
第八章　饭店景观文化塑造
　**节　饭店环境与饭店环境文化塑造
　第二节　饭店建筑与装饰文化塑造
　第三节　饭店节能与红色文化塑造
　第四节　饭店用品与艺术品陈列文化塑造
　第五节　厦门国际会展酒店环境文化的塑造
　第六节　巴厘岛硬石酒店景观文化塑造评析
第九章　饭店产品文化塑造
　**节　体验经济与饭店体验产品设计
　第二节　饭店产品的个性化与产品内在价值塑造
　第三节　饭店饮食文化塑造
　第四节　饭店微小服务的文化塑造
　第五节　泰国东方饭店服务文化塑评析
主要参考文献
后记