优质板栗无公害生产关键技术问答-(随书赠VCD光盘)

nbsp; 言
    板栗属于壳斗科，栗属。因其甜度大，涩皮易剥，品质优异
而居世界食用栗之首，在国际市场具有强大的竞争力，是我国近
年来发展*快的经济林树种和干果之一，它不仅具有绿化荒山、
保持水土的作用，更为突出的是资源丰富，分布广泛，适应性强，
综合利用价值高。板栗果实营养丰富，风味佳美，为广大消费者
所喜爱。因此，发展板栗，既有利于开发山区资源，发挥山区优
势，增加山区人民的经济收入，又有利于丰富果品种类，满足市
场和人民生活的需要。
    板栗在我国分布很广，北自吉林省集安，南到广东；东抵台
湾及沿海各省，西至内蒙古、甘肃、四川、云南、贵州等省(自
治区)，地跨温带和热带，但以黄河流域的华北各地和长江流域各
地栽培*为集中，产量*大。板栗在年平均气温8—22。C，极端*
高气温35—39．1t，极端*低气温一25。C，年降水量500—1500
毫米的气候条件下都能生长。
    随着农村经济的发展、政策的引导和市场需求的刺激，我国
板栗生产发展很快，经历了由实生繁殖、粗放管理到良种嫁接繁
殖、集约经营的过程，产量大幅度增长。随着农林生产结构的进
一步调整，板栗作为生态经济型果树将更加受到重视，其发展前
景十分广阔。我国山地多，劳动力资源充足，因此，大力发展板
栗，占领国际市场，具有明显的资源优势和生产潜力。
    为了适应这一新的形势和满足广大农村板栗栽培者对新技术
的迫切需要，我们在总结多年板栗无公害栽培实践的基础上，结
合全国各地的先进经验，以板栗优质、无公害生产为主线，选择
 在广大农民群众*经常遇到的一些技术要点和*为关心的问题，
以问答的形式阐述板栗无公害栽培中的适地适栽，壮苗培育，土
壤改良；整形修剪，疏花保果，病虫害防治等系列技术，供大家
在板栗无公害生产中应用和参考。
    由于我们的水平有限，在书中肯定会有许多不足和缺陷之处，
敬请广大科技工作者和生产者提出批评和指正。
    在该书的编写过程中，参阅和引用了许多研究资料和图书，
对此我们向有关作者表示诚心的感谢!
    编者
    2007年11月

修剪技术
    板栗为喜光树种，属壮枝壮芽结果类型果树，并且枝条的顶
端优势很强。在放任管理的情况下，栗树结果单位外穆迅速，内
膛容易空虚．大小年现象严重。整形修剪就是根据板栗生长发育
的特点，人为地控制骨干枝的分布，培养一个通风透光良好、有
利于连年丰收的树体，并通过修剪，调节树体营养分配，使树冠
内外枝条分布均匀，促进内膛结果，提高产量。
    修剪只有在合理的土、肥、水管理基础上才能充分发挥作
用，不能代替土肥水管理。修剪的顺序是先剪大枝，后剪中枝，
再剪小枝，如顺序混乱颠倒，会造成不该剪的枝条剪去，应剪的
枝条没剪，造成不必要的损失，栗树整形工作须持续7—8年才能
完成。   
板栗树形修整对丰产有什么影响?
    板栗树寿命较长，一般可达100年以上。嫁接树2～3年结
果，7～8年进入盛果期，盛果期可维持40—50年。实生树7～8．
年结果，20年以后才逐渐进入盛果期。
    板栗树枝条上部的芽抽生的新梢比较旺盛，中下部枝条比较
瘦弱，使得树冠连年向外延伸，造成树冠外围枝条密集，表面结
 果，内膛大量着生消耗养分的细弱枝条，产量低而不稳。整形修
剪的目的，就是根据栗树这一生长发育特性，通过修剪调整枝条
分布，控制结果部位外移，促进通风透光，以培养一个早结果、
早丰产、稳产的良好树体结构。
    板栗树为高大落叶乔木，树高达15—20米，冠径可达10米
以上。板栗树的丰产树形有自然开心形、双层开心形、自然半圆
形、主干疏层形、变侧主干形等。
自然开心形怎样修剪?
    此树形无中心干，有主枝2—4个，树体矮小，内膛通风、透
光良好，适于密植，适于干性较差的品种或栽植于土壤瘠薄处的
栗树，是目前较好的一种树形。其整形过程如下。
    定干一年生苗在离地面80厘米处定干，剪口下留2～4个
饱满芽。
    主枝培养定干后剪口下发生分枝后，从中选留2～4个生长
健壮、分布均匀、角度适中的枝条培养为主枝，主枝开张角度
60。～70。，定干后第2年冬季对各主枝留80厘米左右剪截，剪口
芽均留向外饱满芽。
    侧枝选留  自然开心形主枝少，内膛空间大，故主枝上的侧
生分枝应尽量保留，只要其长度不超过50厘米就无须短截，以促
进结果母枝的形成。以后从各主枝上发出的侧生分枝中，选留2～
3个有一定间隔距离、生长健壮的分枝，各留60～70厘米短截，
培养为侧枝。这种树形3—4年可基本形成，成形后成为两大权、
三大权或四大权的开心树形。
疏散分层形有什么特点，怎样修剪?
主要结构
(1)干高。这类树形的干高在80一100厘米。
      (2)主枝。全树有主枝5—7个。第1层主枝3个，第2层、
第3层各1—2个主枝。层内主枝间距离*好30—40厘米，以不
发生交叉重叠为好。第1层与第2层间距100～150厘米，第2、3
层间距为60一80厘米。
    (3)侧枝。第1层每个主枝上配置2—3个侧枝，第2层各主
枝有侧枝1～2个，第3层各主枝有侧枝1个。各主枝上第1侧枝
距主干稍远些，为80厘米左右；第2侧枝留在第1侧枝的相反方
向，两侧枝相距40～50厘米；第3侧枝留在第2侧枝的相反方
向，间距60一70厘米。
    (4)主枝角度。第1层主枝与中心干夹角为60。～70。，第2、
3层主枝开张角度50。一60。。
    整形过程
    (1)定干。一年生苗离地面100—120厘米定干，剪口下留有
4～6个饱满芽。生产上，当年生嫁接苗新梢生长可达2米左右，
而且在其生长过程中，新梢上的芽当年萌发形成许多分枝，在定
干时要因苗而异，对其下部的分枝若位置适宜，可留作主枝进行
培养，对生长旺盛的主干可作为疏散分层形的中心干来处理，这
样可加速整形过程。
    (2)主枝、中心干的培养。定干后第2年冬季修剪时，在诸多
分枝中选留3个生长健壮、分布均匀、角度适中、相距20～30厘
米的分枝作为三大主枝培养，并将各主枝留80厘米左右后剪断，
剪口芽均留饱满外芽。对中央直立生长枝条在距*上边一个主枝
120～150厘米处短截，作为中心干培养。其余枝条只要不影响骨
干枝生长，一律保留并采用各种修剪手法加大其角度(超过70。
甚至达90。)，促其生长缓和，形成花芽结果。以后每年各层主枝
和中心干的培养按照上述方法进行，但要注意上下层主枝要错开，
用拉枝等手法开张主枝角度