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人生中的第一杯葡萄酒
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- ISBN：9787538443455
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：255 页
- 出版时间：2009-08-01
- 条形码：9787538443455 ; 978-7-5384-4345-5
本书特色
《人生中的**杯葡萄酒》：与韩国品酒大师李基泰一起走进葡萄酒的醇美世界。专为初学者准备的葡萄酒全书，从葡萄酒礼仪入手，让你成为真正的葡萄酒高手，韩国专业品酒师推荐*佳人气葡萄酒。
目录
节选
《人生中的**杯葡萄酒》内容简介：从葡萄酒的基本礼仪开始学起，不了解葡萄酒的朴代理，在聚餐时接到上司的邀请，用两手举起了酒杯！但这会影响斟酒人的稳定姿势，*好避免。正确的做法是把杯子放在桌上接酒，如果这样觉得有点尴尬的话，可以把手轻轻放在杯底上面。先了解葡萄品种再品尝各产地的葡萄酒，葡萄酒的香和味取决于酿造葡萄酒时选用了什么品种的葡萄，所以首先要了解葡萄的品种，会对接下来品尝各地的葡萄酒有很大帮助。但要注意这些信息是针对普遍而言的，虽然是同一品种但由于成熟过程不同其味道也会有所差异。按主食类型，搭配适合的葡萄酒，对初学者来说，聚餐时选择一瓶适合的葡萄酒是件非常苦恼的事。这时可以跟葡萄酒专卖店的销售人员进行咨询，比如什么场合使用，与哪些主食搭配，预算等，经过充分讨论后，被推荐出来的葡萄酒一定是令人满意的。在餐厅面对葡萄酒酒单时如何自如地选择，在品尝了无数中低价葡萄酒后，并逐渐扩大领域的朴代理，即便如此，当他在餐厅面对葡萄酒酒单时也会感觉头晕！其实只要正确了解酒单的构成形式和解读法，以此为基础与品酒师商量后再做决定，慢慢地就能够自如选择了。
作者简介
李基泰，韩国著名品酒大师，从对葡萄酒味道与香味的着迷开始，逐步踏进了葡萄酒的醇美世界。 现任韩国国际品酒师协会理事，韩国大庆大学酒店烹饪学科品酒学教授。每年探访于海外各葡萄酒产地，掌握**手葡萄酒资讯，擅长趣味化地讲解葡萄酒知识。
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