秋季美味家常菜
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- ISBN:9787508258379
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:316 页
- 出版时间:2009-09-01
- 条形码:9787508258379 ; 978-7-5082-5837-9
目录
一、蔬菜类糖醋番茄番茄酸奶露鸡蛋茭白炒番茄番茄菜花番茄肉片汤番茄蛋皮汤老黄瓜炒鲤鱼丁老黄瓜片汆肉丸老黄瓜炖虾干凉拌三丝酱肉拌黄瓜麻油黄瓜拌猪肝鸡蓉酿青瓜河虾炒瓜片双色蛋炒瓜片猪皮丝炒丝瓜鸭肉末炒丝瓜大鲫炖丝瓜虾干丝瓜汤干贝冬瓜汤冬瓜烧丸子火腿烧冬瓜河虾烧冬瓜茄汁冬瓜鸭清肺冬瓜泥奶油冬瓜球双菜冬瓜汤沙锅南瓜炖排骨猪胰炖南瓜双红南瓜羹肉末口蘑烧紫茄肉末烧茄子夹沙茄排蓑衣茄子茄子烧鱼条糖醋茄盒肉片青椒青椒炒蛋扁豆炒皮丝鱼香菜豆菜豆拌猪心荷兰豆炒鸡片西兰花烧鸡肉丸蚝油兰花西红柿兰花鱼肚鲜贝炒兰花糖醋银耳拌兰花西兰花拌虾干菜花仔排酥炸菜花沙锅白菜豆腐卷鸡汤香菇煮白菜鲜蘑炒白菜片虾仁炒小白菜明炉炖什锦鲜美酸菜锅口蘑扒菜心双鲜扒菜胆火腿菜心油菜炒心片肉末豆泡炒油菜鸡丝紫甘蓝甘蓝炒腰片银鱼炒菠菜蘑菇炒菠菜香醋耳竹拌菠菜猪血菠菜汤芹炝香干芹菜炒豆干西芹鲜枣鱼干炒韭菜草鱼片扒芥蓝咸蛋黄炒芥菜枸杞芦笋肉片汤翠玉肉片枸杞炒双丝鸡片莴笋海米炒鞭笋竹笋拌海蜇火腿双冬杞叶汤胡萝卜黑芝麻饼肉末烧萝卜糖醋白萝卜丝干贝猪脊炖萝卜白萝卜牛肺汤沙锅土豆炖豆腐烧肉薯条炖海带肉末土豆片翠珠奶汤香酥山药鳗鱼饼海参山药羹冰糖雪梨山药羹菊药双丝汤拔丝山药木耳炒嫩藕芹菜炒嫩藕蜜汁糯米藕京糕灌藕豆沙藕夹蜜汁菠萝藕蚝油茭白炒蘑片茭白炒猪肺胡萝卜炒茭白美味荸荠盒荸荠汆鳗鱼丸奶香耳荸荠荸荠碎蛋花汤麻香鱼腥草腰丝黑豆苗三鲜绿豆芽二、食用菌类鲜蘑炒肉片鲜蘑炒丝瓜鲜蘑炒鸡片肉末鲜蘑烧豆腐草菇烧肉丸口蘑鸡丁三鲜口蘑汤鸭片炒口蘑口蘑羊杂汤香菇鸡片松子鸡米烧香菇蚝油香菇茭白沙煲香菇炖海参松香菇片蚝香火腿香菇片什锦香菇丝三色木耳鲜虾炒木耳什锦炒木耳银耳拌碧菠清汤银耳汆鸭舌香甜润肺银耳汤银耳燕窝煲洋参沙锅银耳汆鸡片冰糖银耳鸡蛋汤绿意竹荪汤三、禽蛋类珍珠鹌鹑海参鹑蛋汤瓦罐山药炖肉鸽双仁烧肉鸽薏米胡桃爆鸽丁芪杞蒸肉鸽鸽肉炖海带口蘑肥鸽煲海参烩鸽片黑豆莲藕扒乳鸽葱油嫩鸽美味猴头蒸乌鸡参草乌鸡煲翡翠三宝乌鸡块鲜香口蘑鸡肉锅滋补燕窝土鸡煲仔鸡茄煲沙锅三宝鸡猴头烧仔鸡茄汁鸡片蚝香珍珠菜心菠萝鸡翅椰肉凤翅煲翡翠鸡蓉竹荪卷清燥鸡丸汤杏仁鸡丸汤菇耳鸡丸汤清汤凤爪蚝油双色肝蜜汁熘鸡肝鲜奶蛋清炒丝瓜韭薹炒鸡蛋翡翠蛋皮羹什锦鸡蛋羹清汤鸭丸口蘑烧鸭腿荸荠鸭肉芝麻饼明炉鸭肉炖海参白果扣嫩鸭兰花玉米烧鸭块瓦罐虫草鸭花菇烧仔鸭香橘肥鸭煲松仁爆鸭米鸭蛋炒银耳什锦烧鸭心山药炖鹅百合甜梨炒鹅脯四、畜肉类炸熘兔肉丸蜜枣芝麻兔肉丸兔肉鲜合耳竹烧兔肉毛豆烧兔丁黑芝麻兔肉丸黄精汁百合肉丸沙锅红枣焖肘子菊香山药扣猪肘罗汉果煲猪肘蒜泥肘花翠兰花肉焖栗子双色里脊丝香爆果仁猪肉丁什锦爆肉丁茄汁猪肉丸川贝汁大肉丸口蘑猪肉饼
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节选
《秋季美味家常菜》是一本专门介绍秋季养生保健的菜谱书。书中精选了400款适宜秋季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。《秋季美味家常菜》内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用。
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