饭店信息化实训教程-(含光盘)

上篇 饭店信息化总论**章 饭店信息化概述**节 饭店信息化的基本概念一、信息的概念二、信息化概述三、企业信息化概述四、饭店信息化及其意义第二节 饭店信息化与电子商务一、电子商务的概念及应用二、电子商务的开展对饭店的意义三、饭店信息化与电子商务的关系第三节 饭店信息化的内容一、饭店信息化的原则二、饭店信息化的实施范围三、饭店信息化的实施步骤四、饭店信息化的核心内容第二章 饭店信息化的发展**节 国际饭店信息化的发展历程与现状一、电算化阶段二、自动化阶段三、网络化阶段四、集成化阶段五、协同化阶段第二节 国内饭店信息化的发展概况一、饭店信息化总体情况二、部分饭店信息化已崭露头角三、饭店信息化发展的趋势第三节 国内饭店信息化的发展及建议一、与国外饭店信息化相比存在的差距二、国内饭店信息化的发展建议中篇 饭店管理信息化实训第三章 饭店预订业务管理信息化实训**节 散客预订实训项目一 散客预订第二节 团队预订实训项目二 团队预订第三节 散客、团队预订的其他操作实训项目三 散客、团队预订的其他操作第四节 客史档案管理的基本操作实训项目四 客史档案管理的基本操作第四章 饭店接待管理信息化实训**节 入住登记实训项目五 前台房态盘实训项目六 散客入住登记实训项目七 团队入住登记第二节 住客换房实训项目八 住客换房第五章 饭店客房管理信息化实训**节 房务中心房态盘的操作实训项目九 房务中心房态盘的操作第二节 客房吧的操作实训项目十 客房吧的操作第三节 客房历史查询实训项目十一 客房历史查询第六章 前台账务信息化处理实训**节 前台账务的基本操作一、押金或预付款入账二、消费入账三、收款入账四、退款入账五、转应收款六、转账实训项目十二 前台账务的基本操作第二节 前台账务的修改操作实训项目十三 前台账务的修改操作第三节 结账退房、续住的操作一、结账退房二、续住实训项目十四 散客结账退房实训项目十五 团队结账退房实训项目十六 续住第七章 餐饮管理信息化实训实训项目十七 餐饮管理信息化的基本操作第八章 夜审信息化实训**节 夜审的基本概念一、饭店前台管理系统的结构二、控制和审核业务操作的正确性三、账务审核与控制第二节 计算机夜审的流程实训项目十八 计算机夜审的流程下篇 饭店营销信息化实训第九章 饭店电子商务网站策划**节 饭店电子商务网站的作用一、网站是饭店进行电子商务活动信息交流的枢纽二、网站是饭店的门户三、网站是饭店开展网络营销的工具四、网站是体现饭店电子商务个性化服务的平台第二节 饭店电子商务网站的类型一、宣传网站模式二、门户网站模式三、交易网站模式四、中介网站模式第三节 饭店电子商务网站的策划一、饭店电子商务网站策划的流程二、饭店电子商务网站策划的主环节分析第十章 饭店网络预订**节 饭店网络预订概述一、饭店网络预订的定义二、饭店网络预订的支撑环境三、饭店网络预订的技术手段第二节 饭店网络预订的应用模式一、饭店网络预订应用模式概述二、饭店网络预订应用系统附录一 上机操作实训案例附录二 北京泰能软件有限公司介绍附录三 基本概念附录四 饭店专业术语参考文献