香猪高效养殖技术一本通

**章　香猪的经济特点及生物学特性
　**节　香猪的经济特点、经济价值、养殖前景
　　一、香猪的经济特点
　　二、香猪的经济价值
　　三、香猪的养殖前景
　第二节　香猪的生物学特性
　　一、香猪的外貌特征
　　二、香猪的生物学特性
第二章　香猪的品种和引种
　**节　香猪的品种
　　一、从江香猪
　　二、剑白香猪
　　三、久仰香猪
　　四、巴马香猪
　　五、环江香猪
　　六、五指山香猪
　　七、藏香猪
　　八、版纳香猪
　　九、中国实验用小香猪
　第二节　香猪的选择和引进
　　一、优良香猪的选择
　　二、优良香猪的引进
第三章　香猪的繁育
　**节　香猪的选种和选配
　　一、选种方法
　　二、选种步骤
　　三、香猪的选配
　第二节　香猪的繁殖
　　一、香猪的配种
　　二、香猪的妊娠与分娩
第四章　香猪的饲料饲养
　**节　香猪的营养需要
　　一、蛋白质
　　二、脂肪
　　三、碳水化合物
　　四、无机盐
　　五、维生素
　　六、水分
　第二节　香猪的常用饲料
　　一、能量饲料
　　二、蛋白质饲料
　　三、青绿多汁饲料
　　四、青贮饲料
　　五、粗饲料
　　六、矿物质饲料
　　七、饲料添加剂
　第三节　香猪的日粮配制
　　一、饲养标准
　　二、日粮配方设计
　　三、饲料的加工调制
　　四、饲料的配制
第五章　香猪场的建设
　**节　场址选择及规划
　　一、场址选择
　　二、猪场的规划布局
　第二节　香猪舍的设计和建筑
　　一、香猪舍的建筑形式
　　二、香猪舍猪栏的排列形式
　　三、不同圈舍的设计
　第三节　香猪场的常用设备
　　一、供水饮水设备
　　二、供料设备
　　三、香猪栏
　　四、通风设备
　　五、降温和升温设备
　　六、消毒设备
　　七、粪污处理设备
　第四节　香猪场的环境控制
　　一、粪污处理
　　二、病死猪处理
　　三、水源保护
　　四、灭鼠灭虫
　　五、绿化环境
　　六、环境消毒
第六章　香猪的饲养管理
　**节　饲养管理的一般原则
　　一、合理搭配香猪饲料
　　二、定时、定量、定质饲喂
　　三、合理补充饮水
　　四、控制好猪舍环境
　　五、加强管理
　第二节　不同类型香猪的饲养管理
　　一、种公香猪的饲养管理
　　二、母香猪的饲养管理
　　三、仔香猪的饲养管理
　　四、育肥期香猪的饲养管理
　　五、宠物香猪的饲养管理
第七章　香猪的疾病防治
　**节　香猪疾病的诊断
　　一、现场资料调查分析
　　二、临床检查诊断
　　三、病理剖检诊断
　　四、治疗观察
　　五、实验室诊断
　第二节　香猪疾病的综合防治
　　一、香猪场的隔离卫生
　　二、科学的饲养管理
　　三、保持适宜的环境条件
　　四、严格消毒
　　五、免疫接种
　　六、药物防制
　第三节　香猪常见病的防治
　　一、常见的病毒性传染病
　　二、常见的细菌性疾病防治
　　三、常见的寄生虫病
　　四、常见的营养代谢病
　　五、常见的中毒病
　　六、常见的内科疾病
第八章　香猪产品的开发利用
　**节　香猪的屠宰与保存
　　一、屠宰前的准备和要求
　　二、屠宰加工的工艺流程
　　三、肉品的卫生检查
　　四、胴体肉的分割加工
　　五、肉的保存
　第二节　香猪肉的加工
　　一、香猪肉的直接烹饪加工
　　二、香猪肉肠制品的加工
　第三节　香猪鬃、皮、骨、内脏的加工
　　一、香猪鬃的加工利用
　　二、香猪皮的加工利用
　　三、香猪骨加工骨粉
　　四、香猪内脏的加工利用
　第四节　香猪产品的药用保健
　　一、香猪产品的营养成分
　　二、香猪产品的药用性味、功效及用法
　　三、香猪产品入药的验方
第九章　香猪场的经营管理
　**节　经营管理的概述
　　一、经营管理的基本概念
　　二、经营管理的意义
　　三、经营管理的基本内容
　第二节　香猪场的生产和计划管理
　　一、猪群管理
　　二、计划管理
　　三、劳动定额和组织
　第三节　香猪场的经济核算
　　一、记录管理
　　二、资产核算
　　三、成本和赢利核算
　第四节　提高香猪养殖效益的措施
　　一、生产适销对路的产品
　　二、提高资金的利用效率
　　三、提高劳动生产率
　　四、提高产品产量
　　五、降低饲料费用
附录1　全国香猪养殖协会、基地等信息一览表
附录2　猪场常用药物
附录3　猪场常用的疫苗
参考文献