池塘养鱼一月通

内容简介

本书从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。
本书介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输。

节选

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插图：一、养殖鱼类应具备的特点如何因地制宜地选择养殖鱼类，使有限的投入取得*大的回报，是养殖中首先遇到的关键问题。一般来讲，比较理想的池塘养殖鱼类应具备以下几个条件。1.食用价值高，经济效益好养殖用鱼的肉质能否食用以及食用的鲜美程度是衡量这一养殖鱼种食用价值高低的*重要的条件，鱼肉中可食部分比例、蛋白质含量、脂肪含量、各种氨基酸及不饱和脂肪酸的含量均可作为评价该鱼种食用价值的重要指标，另外市场对该鱼的普遍的认知程度对其销售和价格有着关键的影响作用。所以对养殖户来讲，养殖用鱼*好选用肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，含各种氨基酸和不饱和脂肪酸，目前已经被市场所广泛接受的种类。2.生长速度快，生产性能好养殖鱼类*好在较短的养殖周期内便可以生长到可以食用的规格或上市规格；食性广，食物链短，饲料较易获得，饲料转化率高；性情温顺，不相互残伤或吞食同类，可与其他养殖鱼类或虾、蟹等进行混养；病害较少，可保证在人工养殖条件下具有较高的养殖成活率和商品率。