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  • ISBN:9787513215930
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:302
  • 出版时间:2013-10-01
  • 条形码:9787513215930 ; 978-7-5132-1593-0

本书特色

中药材加工与养护学是在中药材生产、购销、应用过程中形成的一门学科,发展快速,渐趋完善。中药材的采收、加工、贮藏与养护,是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节,对保证中药质量,保障中医临床用药安全有效具有重要意义。陈随清编著的《中药材加工与养护学(供中药资源与开发及相关专业用第9版全国高等中医药院校规划教材)》系统全面介绍了中药材加工与养护相关知识。

内容简介

  中药材加工与养护学是在中药材生产、购销、应用过程中形成的一门学科,发展快速,渐趋完善。中药材的采收、加工、贮藏与养护是中药材生产、购销、应用过程中的重要环节,对保证中药质量,保障中医临床用药安全有效具有重要意义。随着人民医疗保健水平的提高,对中药材的需求量逐年加大,中药材的生产越来越受到各级政府的重视,特别是国家推行实施中药材规范化种植以来,人们认识到采收加工、贮藏养护是影响中药材质量的重要因素,广大药学工作者采用现代科学技术,积极开展科学理论和实用技术的研究与推广,中药材的采收加工和贮藏养护已由传统的经验操作,逐渐推广采用现代科学方法和技术;同时,中药材采收加工与贮藏养护的理论体系日趋丰富和完善。因此中药材加工与养护学已成为中药生产、购销和应用领域的专业学科。它在继承传统中药材采收加工与贮藏养护理论和方法的基础上,运用现代科学技术研究中药材采收、加工、贮藏与养护的理论、方法和技术,包括中药材品质变异的影响因素及发生变化规律等,建立和制订科学合理的中药材采收、加工、贮藏与养护方法,使中药材采收加工与贮藏养护更加规范化、现代化。

目录


**章 绪论
 **节 中药材采收、加工、贮藏与养护的含义
  一、中药材采收、加工的含义
  二、中药材贮藏、养护的含义
 第二节 中药材采收、加工、贮藏、养护的历史与发展
 第三节 中药材采收、加工、贮藏、养护的任务与内容
  一、中药材采收、加工的理论和规范研究
  二、中药材贮藏、养护的理论和规范研究
  三、中药材采收加工、贮藏养护的方法、技术和设备研究
  四、中药材采收、加工、贮藏过程中质量动态变化的评价体系研究
  五、根据法规要求为中药的生产、销售、应用等服务
第二章 中药材的采收
 **节 中药材采收的基本理论
  一、采收期与中药质量的关系
  二、中药资源的蕴藏量与产量
 第二节 中药材的采收原则
  一、中药材传统采收原则
  二、中药材现代采收原则
 第三节 中药材采收方法与技术
  一、植物类中药材
  二、动物类药材
  三、矿物类药材
  四、采收中应注意的事项
第三章 中药材的加工
 **节 中药材加工的基本原理
  一、中药材加工的目的与意义
  二、加工对中药材化学成分的影响
  三、加工对中药材质量的影响
 第二节 中药材加工方法与技术
  一、中药材加工的一般原则
  二、中药材加工方法
  三、中药材加工设备
第四章 中药材的包装
 **节 中药材包装的目的
 第二节 中药材包装的分类与特点
  一、一般中药材包装的分类要求
  二、特殊中药材包装的分类要求
 第三节 中药材包装材料
 第四节 中药材包装的管理
  一、中药材包装前的质量要求
  二、中药材包装的相关规定
第五章 中药材的贮藏
 **节 中药材贮藏过程中的品质变异现象
  一、变色
  二、散气走味
  三、泛油
  四、霉变
  五、自燃
  六、虫蛀
  七、风化
  八、粘连
  九、其他
 第二节 中药材品质变异的影响因素
  一、内在因素
  二、外在因素
第六章 中药材的养护
 **节 中药材常规养护方法
  一、干燥养护
  二、除湿养护
  三、翻垛养护
  四、密封养护
  五、埋藏养护
  六、低温保存养护
  七、对抗保存养护
  八、地窖保存养护
  九、化学药剂养护
 第二节 中药材养护新技术
  一、气调养护技术
  二、气幕防潮养护技术
  三、蒸汽加热养护技术
  ……
第七章 中药材仓库的建设与管理
第八章 常见中药材的采收加工与贮藏养护
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