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鳗鱼营养与饲料配制技术

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图文详情
  • ISBN:9787810661072
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:暂无
  • 页数:105
  • 出版时间:1999-06-01
  • 条形码:9787810661072 ; 978-7-81066-107-2

本书特色


内容简介

鳗鱼肉味鲜美可口,营养丰富,有滋补强身之功,有人称鳗鱼为“水中人参”。再加之,我国养鳗自然条件优越,成鳗一直是销路很好的出口创汇产品。而且,我国养鳗已有十多年的历史,浙江、福建、广东等省市都从日本引进养鳗技术,经过几年的消化吸收和改进,从鳗苗捕捞、苗种培养到成鳗饲养管理、出口加工已有一套适合我国实际的完整经验,亩产已接近或达到国外先进水平。但我国养鳗业与国外(尤其是日本)相比,主要差距之一就是鳗鱼饲料,包括原料的开发利用和配方、工艺等不足。实事求是地说,国产鳗鱼饲料无论在适口性、粘合效果、饲料效率等方面都存在明显的欠缺,直接影响养鳗生产效益和出规模化和科学化发展,特编写了这本《鳗鱼营养与饲料配制技术》一书。收集了国内外有关鳗鱼营养和饲料方面的文献资料,结合生产和科研的实践,从鳗鱼的生活习性、鳗鱼的营养和饲料、鳗鱼添加剂预混料的配制、鳗鱼配合饲料的配制、鳗鱼饲料营养价值评定、鳗鱼饲料质量检测,以及投饲技术等方面提供基础知识。恳切希望本书能成为鳗鱼饲料加工厂、养殖单位及养殖专业户的良朋益友。

目录

一 鳗鱼的生活习性与食性
(一)生活习性
(二)鳗鱼的食性
二 鳗鱼的营养与饲料
(一)鳗鱼的营养需求
(二)鳗鱼常用饲料
三 鳗鱼配合饲料的配制
(一)概念
(二)配合饲料的优点
(三)配合饲料配方设计
(四)鳗鱼配合饲料配方举例
四 鳗鱼添加剂预混料的配制
(一)饲料添加剂的形式和特点
(二)添加剂预混料的概念与分类
(三)载体和稀释剂及其质量要求
(四)微量元素预混剂的配制
(五)维生素预混剂的配制
(六)综合预混料的配制
(七)混合设备与投料顺序
(八)预混料的均匀度
五 鳗鱼配合饲料的加工
(一)鳗鱼配合饲料加工的主要工序
(二)配合饲料加工工艺流程及主要设备
(三)鳗鱼配合饲料质量管理及检测
(四)鳗鱼饲料的发展趋势
六 鳗鱼饲料营养价值的评定
(一)化学评价法
(二)生理学评价法
(三)生物学评价法
(四)经济学指标评价法
(五)饲料的卫生质量
七 投饲技术
(一)饵料调理
(二)投饲方法
附录一 样本的采集与制备
(一)样本的采集
(二)样本的制备
附录二、配合饲料混合均匀度测定方法
(中华人民共和国国家标准)
附录表1鳗鱼常用饲料营养成分表
附录表2常用矿物质饲料中的元素含量表
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