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莱芜生姜

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  • ISBN:9787511614193
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:21cm
  • 页数:372
  • 出版时间:2013-11-01
  • 条形码:9787511614193 ; 978-7-5116-1419-3

本书特色

  本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状,生姜的食用、药用价值,生姜的品种资源,生姜的植物学特征和生物学特征,生姜的栽培技术,生姜的病虫害防治技术,生姜的良种培育和繁育技术,以及生姜的功能成分和加工技术等部分。其中**章、第三章、第十章、第十一章由刘振伟主笔编著;第二章、第八章由李庆芝主要编著;第四章由李玲、赵济红主笔编著;第五章由张平主笔编著;第六章、第七章由刘振伟、史秀娟、李庆芝主笔编著;第九章由史秀娟、李立国主笔编著;第十二章由山东农业大学李锋主笔编著;附录由房玉洁主笔编著。赵明国、杜兴峰等同志在本书编著过程中主要负责资料查找和编辑等工作。刘振伟、史秀娟和李庆芝三位同志对本书内容作了多次全面的修改和完善,在认真推敲的基础上形成了书稿。   本书在编著过程中,查阅、借鉴了大量的相关研究资料,得到了许多业内同行专家,以及莱芜市农业局、莱芜市农业科学研究院领导和同志们的大力支持和帮助。在此,谨向本书所引用书刊的作者,以及对本书编著给予关心、支持和帮助的朋友致以深切的谢意!

内容简介

本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状,生姜的食用、药用价值,生姜的品种资源,生姜的植物学特征和生物学特征,生姜的栽培技术,生姜的病虫害防治技术,生姜的良种培育和繁育技术,以及生姜的功能成分和加工技术等部分。其中**章、第三章、第十章、第十一章由刘振伟主笔编著;第二章、第八章由李庆芝主要编著;第四章由李玲、赵济红主笔编著;第五章由张平主笔编著;第六章、第七章由刘振伟、史秀娟、李庆芝主笔编著;第九章由史秀娟、李立国主笔编著;第十二章由山东农业大学李锋主笔编著;附录由房玉洁主笔编著。赵明国、杜兴峰等同志在本书编著过程中主要负责资料查找和编辑等工作。刘振伟、史秀娟和李庆芝三位同志对本书内容作了多次全面的修改和完善,在认真推敲的基础上形成了书稿。   本书在编著过程中,查阅、借鉴了大量的相关研究资料,得到了许多业内同行专家,以及莱芜市农业局、莱芜市农业科学研究院领导和同志们的大力支持和帮助。在此,谨向本书所引用书刊的作者,以及对本书编著给予关心、支持和帮助的朋友致以深切的谢意!

目录

**章 概述

 **节 莱芜生姜的起源与发展

 第二节 莱芜生姜的产品特色与应用价值

第二章 生姜品种资源

 **节 生姜品种类型

 第二节 生姜品种资源的保护

 第三节 生姜品种资源保存工作中存在的问题和发展方向

第三章 生姜的植物学特征

 **节 根

 第二节 茎

 第三节 叶

 第四节 花

 第五节 果实与种子

第四章 生姜的生物学特征

 **节 生长周期

 第二节 对环境条件的要求

 第三节 光合作用

 第四节 生姜光合产物的分配和积累

 第五节 蒸腾作用

第五章 莱芜生姜的栽培技术

 **节 露地栽培技术

 第二节 保护地栽培技术

 第三节 软化栽培技术

第六章 莱芜生姜的病虫草害防治技术

 **节 病害的发生与防治

 第二节 虫害的发生与防治

 第三节 杂草的发生与防治

第七章 莱芜生姜的育种

 **节 引种

 第二节 选择育种

 第三节 诱变育种

 第四节 生物技术育种

第八章 莱芜生姜的组织培养

 **节 组织培养的理论基础

 第二节 常用仪器设备及培养基

 第三节 生姜的组织培养

……

第九章 莱芜生姜脱毒脱菌良种的繁育

第十章 生姜贮藏技术

第十一章 生姜的化学组分

第十二章 莱芜生姜的加工技术

附录

主要参考文献

附图

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