微生物学

**章  绪论第二章  原核微生物  **节  细菌  第二节  放线菌  第三节  其他原核微生物第三章  真核微生物  **节  酵母菌  第二节  霉菌  第三节  大型真菌——蕈菌  第四节  原核微生物与真核微生物的比较第四章  病毒  **节  病毒的形态结构和化学组成  第二节  病毒的增殖  第三节  常见病毒简介  第四节  亚病毒第五章  微生物的营养  **节  微生物的营养物质  第二节  培养基第六章  微生物的新陈代谢  **节  微生物的产能代谢  第二节  葡萄糖的发酵作用  第三节  微生物的合成代谢  第四节  微生物的代谢调控与发酵生产应用第七章  微生物的生长及其控制  **节  微生物生长的研究方法  第二节  微生物的生长  第三节  环境因素对微生物生长的影响第八章  微生物的遗传和变异  **节  遗传变异的物质基础  第二节  微生物的突变  第三节  微生物的基因重组  第四节  微生物育科  第五节  菌种的衰退、复壮和保藏第九章  微生物生态  **节  微生物在自然界中的分布  第二节  微生物的生物环境  第三节  微生物在自然界物质循环中的作用第十章  传染与免疫  **节  传染病的发生  第二节  抗原  第三节  非特异性免疫  第四节  免疫系统  第五节  特异性免疫  第六节  免疫学知识的应用  第七节  变态反应第十一章  微生物的进化、分类和鉴定  **节  微生物的进化及在生物界的地位  第二节  微生物的分类单元与命名  第三节  微生物的分类系统  第四节  微生物的分类、鉴定方法第十二章  微生物技术的应用  **节  微生物技术概览  第二节  微生物的应用参考文献