有机化学中的生物转化-第6版

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作者：费伯

出版社：世界图书出版公司

本类榜单：自然科学

分类：自然科学 > 化学 > 有机化学

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图文详情

ISBN：9787510078729
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24开
页数：423
出版时间：2014-09-01
条形码：9787510078729 ; 978-7-5100-7872-9

本书特色

《有机化学中的生物转化（第6版）》主要包括5个部分：引言和背景知识部分对生物催化剂进行了深入浅出的精练概括和评述；生物催化剂的应用从多个方面对近几十年来生物催化剂在有机合成中的应用进行了系统全面的总结；专用技术部分重点概括了生物催化剂在有机合成中的应用、生物催化剂的固定化及酶的修饰和人工模拟；技术现状与展望部分对生物催化剂的现状和未来的发展做了详细介绍；附录部分则从实用的角度为读者提供了非常有价值的信息资料。

内容简介

本书是一部本科生和研究生学习生物催化剂的入门教程，这是第6版，其畅销程度可见一斑。生物催化剂的应用，既可以是独立的酶，或者是单独的微生物细胞，提供了精心挑选的先进的合成有机物化学的的转化。在过去的几十年，该方法成为非对称合成的必不可少的工具，不仅在学术层面，也在规模工业方面。本书在简单介绍了生物催化剂的应用—立体选择性转化原理、酶的性质和运动—之后，根据反应原理介绍了不同类型的反映。

1 introduction and background information
1.1 introduction
1.2 common prejudices against enzymes
1.3 advantages and disadvantages of biocatalysts
1.3.1 advantages of biocatalysts
1.3.2 disadvantages of biocatalysts
1.3.3 isolated enzymes vs. whole cell systems
1.4 enzyme properties and nomenclature
1.4.1 structural biology in a nutshell
1.4.2 mechanistic aspects of enzyme catalysis
1.4.3 classification and nomenclature
1.4.4 coenzymes
1.4.5 enzyme sources
references

2 biocatalytic applications
……

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