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  • ISBN：9787300199832
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：256
  • 出版时间：2014-11-01
  • 条形码：9787300199832 ; 978-7-300-19983-2

本书特色

外贸商品学是国际贸易、国际商务、贸易经济、市场营销等专业本科生的专业基础课，本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商

内容简介

本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与养护等商品学的基本知识、基本原理。

目录

**章 商品与商品学 
**节 商品的概念及构成 
第二节 商品学的由来和发展 
第三节 商品学的研究对象和内容 
第四节 商品学的研究任务与研究方法 
第二章 商品分类与编码 
**节 商品分类 
第二节 商品目录和商品编码 
第三节 商品条码 
第四节 进出口商品归类 
第三章 商品质量 
**节 商品质量概述 
第二节 影响商品质量的因素 
第四节 商品质量的基本要求 
第四节 商品质量管理 
第四章 商品标准与标准化 
**节 商品标准 
第二节 商品标准的制定 
第三节 标准化和商品标准化 
第五章 商品质量监督与质量认证 
**节 商品质量监督 
第二节 产品质量认证 
第三节 质量体系认证及其他认证 
第六章 商品检验 
**节 商品检验与鉴定 
第二节 商品检验的程序和内容 
第三节 商品抽样 
第四节 商品检验的方法 
第五节 商品的品级 
第六节 假冒伪劣商品的识别 
第七章 商品包装 
**节 商品包装的概念和分类 
第二节 商品包装材料与包装容器 
第三节 商品包装设计与包装技术 
第四节 商品包装的标准化、合理化与发展趋势 
第五节 商品包装标志 
第六节 商标 
第八章 商品储运与养护 
**节 商品储运概述 
第二节 商品储运管理 
第二节 商品储运期间的质量变化 
第三节 仓库温湿度管理 
第四节 商品的养护 
第五节 食品的储存与保鲜 
第九章 服务商品 
**节 服务与服务商品概述 
第二节 服务商品的分类 
第三节 服务商品质量 
第三节 服务商品检验 
第十章 商品的可持续发展 
**节 商品可持续发展概述 
第二节 可持续性发展商品开发 
第二节 商品与资源 
第三节 商品与环境 
参考文献 
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作者简介

陆影，安徽财经大学行知管理学院教授，主要为学生讲授商品学、物流管理、连锁经营管理等课程，主要研究方向为应用商品学、物流理论与实务。

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