品类管理实战-(第3版)

第1章 品类管理概述 1
1.1 品类管理的概念 1
1.2 品类管理的起源 8
1.3 中国零售业的挑战 11
1.4 品类管理对零售业的贡献 15
1.5 中国实施品类管理的现状 19
第2章 品类管理流程 24
第3章 品类管理起步 30
3.1 企业现状评估 30
3.2 确定行动方案 31
3.3 项目计划书 32
第4章 品类定义 37
4.1 品类定义的概念 37
4.2 品类定义的操作方法 41
4.3 品类定义的案例 42
第5章 品类角色 44
5.1 品类角色的概念 44
5.2 定义品类角色的方法 50
5.3 品类角色的案例 52
第6章 品类评估与品类评分表 57
6.1 品类评估的概念 57
6.2 品类评估的操作步骤 61
6.3 品类评估的案例 63
6.4 品类评分表的概念 64
6.5 品类评分表的操作方法 65
6.6 品类评分表的案例 66
第7章 品类策略 69
7.1 品类策略的概念 69
7.2 品类策略的操作方法 72
7.3 品类策略的案例 73
第8章 品类战术之高效产品组合 75
8.1 高效产品组合的概念 75
8.2 高效产品组合的操作方法 79
8.3 高效产品组合的案例 84
第9章 品类战术之高效新品引进 90
9.1 高效新品引进的概念 90
9.2 高效新品引进的操作方法 94
9.3 高效新品引进的案例 95
第10章 品类战术之高效产品陈列 98
10.1 高效产品陈列的概念 98
10.2 高效产品陈列的操作方法 107
10.3 高效产品陈列的案例 111
第11章 品类战术之高效定价 115
11.1 高效定价的概念 115
11.2 高效定价的操作方法 120
11.3 高效定价的案例 123
第12章 品类战术之高效促销 128
12.1 高效促销的概念 128
12.2 高效促销的操作方法 135
12.3 高效促销的案例 149
第13章 品类战术之高效补货 154
13.1 高效补货的概念 154
13.2 高效补货的操作方法 157
13.3 高效补货的案例 161
第14章 品类实施 164
14.1 实施品类管理 164
14.2 实施品类管理的潜在障碍 166
第15章 品类回顾 169
15.1 品类管理实施结果回顾 169
15.2 品类管理的潜在效益 170
15.3 品类管理的阶段性回顾 172
第16章 品类管理的基石——购物者研究 174
16.1 市场研究 174
16.2 购物者研究概述 178
16.3 购物者研究与品类管理 182
16.4 市场研究公司 191
第17章 品类管理工具 197
17.1 数据分析工具 198
17.2 货架陈列工具 206
17.3 促销分析工具 212
附录a 快消品行业的品类管理 214
附录b 医药零售行业的品类管理 231
附录c 品类管理常用术语 245
参考文献 259