读者评分
4.8分

饥不择食

1星价 ¥19.5 (6.5折)

2星价￥19.5 定价￥30.0

作者：薛冰

出版社：中国青年出版社

本类榜单：文化

所属丛书：寻味书系

分类：文化 > 文化理论

商品评论（6条）

ztw***（三星用户）

挺薄的，刚发货就降价了，得亏是用换券买的，要不得后悔死。

2023-12-26 16:06:51

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139***（三星用户）

薛冰的《饥不择食》，那篇写插队时的《黑吃“四寸膘”》，很感人，作者自己肯定也很喜欢，《书生行止》里也收有这一篇。

2023-10-23 17:40:03

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图文详情

ISBN：9787515333694
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：202
出版时间：2015-07-01
条形码：9787515333694 ; 978-7-5153-3369-4

本书特色

《饥不择食》是一本与吃饭有关的书。《饥不择食》是一本与美食无关的书。《饥不择食》以作者六十多年的人生经历，忍饥挨饿的岁月，不到三十年；三十岁以后，更是不曾有过挨饿的机会。然而，与某些人津津于舌尖上的享受不同，作者对于近三十年吃过的美食，并无特别的印象，而对于曾经的饥饿记忆，却刻骨铭心。《饥不择食》与大家一起分享的，主要是六十余年间，有关吃饭的若干实录与感悟。在历史的长河中，这委实是一些无足轻重的片断；时过境迁，某些细节甚至已经开始模糊，然而情绪的记忆，面对食物的人生体验，却越发清晰。

内容简介

您吃了吗？（代序）
养小录
金刚脐与蜜三刀 \ 003
南京豆 \ 006
柏果树 \ 010
鸡头果 \ 014
陵园瓜 \ 018
油炸干儿 \ 023
见血封喉 \ 027

梦粱录

麻团 \ 035
科学饭 \ 040
猪头糕 \ 047
一牙月白 \ 051
三棵青菜 \ 055
茶之惑 \ 061
夜袭二九 \ 065

醒园录
『**件大事』 \ 071

芫荽 \ 075
公家饭 \ 079
一年到头吃饺子 \ 083
大肚能容 \ 089
黑吃『四寸膘』 \ 094
『吃豆腐』 \ 098

中馈录

鱼情蟹事 \ 107
鹅颈牛蹄 \ 112
茶食 \ 117
盐水鸭·咸板鸭 \ 124
鸭之余 \ 129
望鸡蛋 \ 135
大萝卜 \ 142

清嘉录

年声·年色 \ 151
春来野蔬发满城 \ 160
『三新』与『五毒』 \ 168
绿罗袄缠香罗带 \ 177
『要吃冰棒马头牌』 \ 181
三秋滋味 \ 187
冬至大似年 \ 196

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