食在好吃46:聪明孩子最爱吃的营养餐

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作者：甘智荣主编

出版社：江苏科学技术出版社

本类榜单：孕产妇/育儿

分类：孕产妇/育儿 > 孕产百科

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图文详情

ISBN：9787553745343
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：160
出版时间：2015-08-01
条形码：9787553745343 ; 978-7-5537-4534-3

本书特色

319道孩子*爱吃的营养美食超值精选，全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，让孩子均衡得吃，全面的补。本书319道营养美食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、吃得营养。本书将这些美食按营养功效分为健脑益智、开胃消食、增高助长、增强免疫力、保护视力等众多类别，方便新手父母快速检索。本书更奉送数千条科学饮食育儿细节，给新手父母*贴心的指导。

内容简介

★ 科学饮食，让孩子吃得放心！用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，让孩子均衡吃，全面补。 ★让孩子吃得更好，长得更快，变得更聪明。本书分为健脑益智、开胃消食、增强免疫力、补铁补锌、补钙增高、保护视力等众多类别的食谱，方便父母快速检索，给父母*贴心的指导。

补铁补锌食谱
012 稀释草莓汁
012 稀释苹果汁
013 稀释葡萄汁
013 苹果汁
014 小白菜汁
014 菠菜米汤
……
补钙增高食谱
038 大米黄豆汁
038 白梨苹果香蕉汁
039 银耳红枣汁
039 薏米黑豆浆
040 红薯大米浆
040 红豆燕麦粥
……
健脑益智食谱
060 米汤
061 金银米汤
061 枸杞核桃米浆
061 青豆泥南瓜汤
062 芹菜胡萝卜汁
……
增强免疫力食谱
082 哈密瓜汁
082 水果配方奶
083 糯米莲子山药汁
083 大骨汤
083 蔬菜高汤
084 鸡骨高汤
……
开胃消食食谱
104 银耳橘子汤
104 桃汁
105 草莓汁
105 草莓芒果香瓜汁
105 柳橙汁
106 清爽蜜橙汁
……
保护视力食谱
124 蛋黄羹
124 文丝豆腐羹
125 黑豆芝麻米糊
125 红豆莲子糊
125 蛋黄米糊
126 山药芝麻糊
……
安神助眠食谱
146 川贝杏仁奶
146 甜麦芽羊奶
147 薏米小麦胚芽奶
147 南瓜香蕉牛奶
147 花生豆奶
……

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作者简介

甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（ www.zhirongcook.com )。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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