包邮生物化学-(第2版)

**章绪论/1**节生物化学的发展简史/1第二节生物化学研究的主要内容/2第三节生物化学与医学/3第二章蛋白质的结构与功能/4**节蛋白质的分子组成/4第二节蛋白质的分子结构/10第三节蛋白质的结构与功能的关系/16第四节蛋白质的理化性质/19第五节蛋白质的分类/22第三章酶/24**节概述/24第二节酶的命名和分类/25第三节酶的分子结构与功能/26第四节体内酶的特殊存在形式/30第五节影响酶促反应速度的因素/33第六节酶与医学的关系/38第四章维生素/41**节概述/41第二节脂溶性维生素/42第三节水溶性维生素/44第五章糖代谢/54**节概述/54第二节糖的分解代谢/55第三节糖原的合成与分解/69第四节糖异生/74第五节血糖及其调节/77目录··生物化学(第2版)··第六章脂类代谢/82**节脂类的种类、分布、生理功能及消化和吸收/82第二节血脂及血浆脂蛋白/86第三节甘油三酯代谢/91第四节磷脂代谢/100第五节胆固醇代谢/103第七章生物氧化/108**节概述/108第二节线粒体氧化体系/111第三节非线粒体氧化体系/121第八章氨基酸代谢/125**节蛋白质的营养作用/125第二节蛋白质的消化、吸收与腐败作用/127第三节氨基酸的一般代谢/128第四节氨的代谢/132第五节个别氨基酸的代谢/135第九章核酸的结构、功能与核苷酸代谢/145**节核酸的化学组成/145第二节dna的结构与功能/150第三节rna的结构与功能/154第四节核酸的理化性质/157第五节核苷酸的代谢/161第十章基因信息的传递/172**节dna的生物合成/173第二节rna的生物合成/179第三节蛋白质的生物合成/185第四节基因表达调控/193第十一章基因重组与基因工程、基因诊断与基因治疗/199**节基因重组与基因工程/199第二节基因诊断与基因治疗/204第十二章细胞信号转导/211**节信息物质/211第二节受体/213第三节主要的信号转导途径/216第四节信号转导异常与疾病/224第十三章肝胆生化/228**节肝脏在物质代谢中的作用/228第二节肝脏的生物转化作用/231第三节胆汁酸代谢/236第四节胆色素代谢与黄疸/239第十四章血液的生物化学/247**节血浆蛋白/247第二节红细胞代谢/250第十五章水和电解质代谢/255**节体液/255第二节水平衡/258第三节电解质平衡/259第四节水和电解质平衡的调节/262第五节钙、磷代谢/263第六节微量元素及镁代谢/268第十六章酸碱平衡/274**节酸碱物质的来源/274第二节酸碱平衡调节/275第三节酸碱平衡失调/282参考文献/288