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茗茶品韵-华夏茶文化赏读
- ISBN:9787534854255
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:248
- 出版时间:2016-01-01
- 条形码:9787534854255 ; 978-7-5348-5425-5
本书特色
茶叶堪称是中华民族对世界文明作出的独特贡献,它与咖啡、可可并称为世界三大非酒精类饮料,以其神奇的功效和魅力,备受世人喜爱,成为风靡世界的大众化饮品。裴述在《茶述》中说茶叶“其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高”。几千年来,人们饮茶,恒久不厌,不仅在物质生活上得到享受,而且在精神上也得到愉悦,茶遂成为人们不可或缺的珍品,更被誉为康乐饮料之王。 法国的著名学者费尔南·布罗代尔说:“茶在中国与葡萄在地中海沿岸起的作用相同,凝聚着高度发达的文明。”由此可知,中国是茶的故乡,是茶文化起源和传播的中心,已经得到世界的承认。 “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,在历经唐代的发扬,宋代更提升为品赏意境。再由明代的演进推广,迄今饮茶的历史已在3000年以上了。如果说古老的中华文明是一条浩荡万里的长河,那么源远流长的茶文化就是这条长河的明净而意韵绵长的支流。正因为茶业经济和茶文化是高度发达的中华文明的一个载体,不仅在中国历史发展进程中发挥了重要作用,而且在世界文明史上产生了重要影响,所以,茶业史、茶文化也成了学术界研究的重要课题。 本书堪称是记述茶文化的专著,在介绍了茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等专业知识的同时,还介绍了制茶、茶饮等技艺,使之在具有知识性、科学性的基础上,更有实用性;并因其采用了图文并茂的版式,更使本书具有欣赏性与收藏性。
内容简介
本书介绍了茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等专业知识的同时,还介绍了制茶、茶饮等技艺,使之在具有知识性、科学性的基础上,更有实用性;并因其采用了图文并茂的版式,更使本书具有欣赏性与收藏性。
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