连锁经营实务

　　《连锁经营实务》：　　连锁经营是现代社会经济发展中一支强劲的发展力量，在许多发达国家和发展中国家已取得了普遍的成功，并且正以其多业态、多行业、多空间的特点快速扩张。一、国外企业连锁经营的发展历史及现状（一）美国连锁经营起源于美国。1859年，世界上*早的一家连锁店是由两个美国人乔治.F吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司，在6年时间内，该公司发展了26家正规店，全部经销茶叶。在1869年更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”，到1880年时已经发展到100多家分店的规模了。　　1865年，美国南北战争结束，国内统一市场进一步形成，美国胜家缝纫机公司为了在全国进一步扩大推销产品，在全美各地设置了有销售权的特约经销店，公司凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实行连锁经营，这就是世界**家特许连锁店。1887年，美国又有130多家独立的食品零售商自愿联合，共同投资开办了一个共同进货的食品批发公司，对参加者实行联购分销，成为美国**家自愿连锁店。　　1930年8月，具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔·库仑在美国纽约州长岛牙买加开设了**家超级市场。到1939年，美国超级市场已发展到5000多家，连锁经营很快与超级市场结合，形成并扩展为遍布美国各地区、各行业的连锁超级市场和连锁超级商店、连锁超级商场。连锁经营与超级市场的结合是这一时期美国连锁店发展*重要的特点。　　20世纪50年代以后，随着美国经济的繁荣发展，连锁商业进入高速发展时期，各连锁企业经营趋于规范化、统一化、标准化，不仅强调销售方式的统一，而且开始使用统一的公司名称、商标、执行总部的全套标准化管理制度。根据美国商务部的资料，1977年全美50家*大的零售企业拥有连锁网点43000多个，实际销售额1344亿美元，占零售总额的17.9%。　　20世纪80年代以后，美国的连锁商业发展进入全面现代化发展时期。连锁企业经营手法多样化，不再局限于速食餐馆等少数特定行业，而扩展到非食品零售业、酒店业、不动产业、商业服务业等。在这一时期，服务业开始崭露头角，针对消费者和企业的各项需要应运而生的服务业，成为这一时期加盟连锁的生力军。　　随着全球化时代的到来，连锁企业之间竞争更为激烈，资讯手段更为现代，美国连锁企业走向世界，许多公司都在海外开设加盟店和直营店，扩张的范围也由欧洲、日本等发达国家向中国等发展中国家转移。　　（二）西欧　　欧洲连锁业的起步略晚于美国，由于欧洲的市场经济在发展模式、发展进程等方面与美国相比有较为明显的区别，因此，连锁企业经营在欧洲有着其特有的经济文化特色。　　1.英国　　英国*早的连锁企业是1862年成立的伦敦酵母面包股份公司。托马斯·利普敦在1976年创立了利普号食品连锁店，到1898年利普号食品连锁店已拥有分店245家和茶叶经销处3800个。20世纪70年代，连锁经营在英国发展速度很快，形成了巨大的销售网，其营业额、从业人员等均在零售业中占有举足轻重的地位。进入20世纪90年代后，英国的连锁经营日渐成熟，80%的食品市场已由连锁企业控制，其中*大5家食品连锁经营企业的市场占有率已达到50%以上。英国连锁企业已从地区性发展为国内连锁，有些连锁企业成了国际性连锁企业，如玛莎百货、乐购等。　　2.法国　　法国是欧洲连锁业的巨头，中小型连锁企业占乡数，零售网点密度大，规模小。大型连锁企业数目虽然不多，但营业额所占比重却很大。法国家乐福成立于1963年，是欧洲**、世界第二大商业零售集团，仅次于美国沃尔玛。家乐福创立了一种新的零售业态，以大卖场面对消费者，以连锁经营形式快速扩张。除家乐福外，法国著名的连锁企业还有欧尚和英特马诗。　　……