- ISBN:9787301266786
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:300
- 出版时间:2016-06-01
- 条形码:9787301266786 ; 978-7-301-26678-6
本书特色
本书以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,富有时代感,具有鲜明的特色:(1)以岗位服务为模块,具体服务为技能,服务流程为主线的编写模式;(2)创建以实训模块为中心的教学模式,以职业技能为中心的互动式教学;(3)实现岗位实训和就业“零距离”;(4)培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。 本书可以作为高等职业院校酒店管理专业的教材,也可以作为高星级酒店的培训教材或酒店从业人员自学用书。
内容简介
本书以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,富有时代感,具有鲜明的特色:(1)以岗位服务为模块,具体服务为技能,服务流程为主线的编写模式;(2)创建以实训模块为中心的教学模式,以职业技能为中心的互动式教学;(3)实现岗位实训“零距离”,就业“零距离”;(4)培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本书面对涉外饭店从业人员、餐饮和旅游专业学生及常出入外国酒店的旅客等读者,是一本在酒店等场合与外国人交流的**工具书,也可以作为高职院校的教材及高星级酒店的培训教材使用。
目录
作者简介
浙江旅游职业学院,副教授,主要从事饭店英语、英语泛读和英语视听说等专业英语的教学工作十余年。第二届"教坛新秀"之一,获"远东"奖教金。教学灵活,驾驭课堂能力强,善于与学生沟通,近年来在各级刊物上共发表论文10余篇,参与各类课题5项,在浙江大学出版社出版教材两本。
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