儿童营养创意食谱

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作者：吴杰，郭玉华主编

出版社：金盾出版社

本类榜单：医学

分类：医学 > 儿科学 > 婴儿的营养障碍

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图文详情

ISBN：9787518609086
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：126页
出版时间：2016-08-01
条形码：9787518609086 ; 978-7-5186-0908-6

本书特色

吴杰、郭玉华主编的《儿童营养创意食谱》内容丰富，原料易取，制作步骤清晰，易学易做，按书习做，可把婴幼儿美食做得有滋有味。该书共精选营养主、副食三百六十余款，精美的图片配以简洁的文字，就每一款食品的用料配比、制作方法、操作提示等做了介绍，集科学性、实用性于一体。本书既可供广大家庭使用，也适合婴幼儿保健中心、幼儿园配餐人员使用。

内容简介

这是一本专为广大儿童编写的创意营养食谱。书中精选了三百六十余款用料科学、营养价值高、易学易做的诱人创意象形主副食，种类包括菜肴、包子、馒头、花卷、饺子、锅贴、糕饼、面条、米饭、粥、米糊、水果、果冻、果汁、汤、羹等。本书图文对照，对每款食品的用料配比、制作步骤及操作要领做了具体介绍。

一、菜肴类荔枝肉虎眼肉鲜花鹿肉金瓜酿肉菊花里脊蒸肘花糟熘菊花肉心形酱汁肉饼干贝肉圆三鲜肉鱼糖醋排骨蚝汁牛腱橙汁排骨双珍扒肘子荷花盐水猪肝花雨伞瓜香鸡丁火龙果鸡丁三鲜鸭白骏马香卤蛋梅花蒸蛋牛肉浇蛋蛋羹肉丸莲蓬鱼烧黄鱼酿蒸鳜鱼香菇鳗鱼烤原味鳗鱼烤蟠龙鳝碧波金鱼兰花鲍鱼蒸豆腐鱼丸翡翠鱼花三鲜鱼饼鱼翅冻清汤鱼翅盐水虾烤龙虾软熘龙虾清蒸龙虾鲜虾鱼排葡萄虾球芙蓉凤尾虾什锦南瓜盅太极龙凤群龙戏珠酿烧海参鲍鱼烧海参御笔猴头蒜蓉鲜贝软炸鲜贝烤生蚝鲜花豆腐兰花豆腐菊花豆腐浇汁豆腐莲花豆腐黄金豆腐箱八宝豆腐鸭心形香菇豆腐酿茄墩锦馅盒炸茄盒煎酿茄花茄汁菊花茄子酱香菊花茄子口蘑酿肉玉兔归巢苦瓜酿肉鲍菇酿肉菊花杏鲍菇黄瓜拌金针菇鸡蓉酿猴头金钱酿肉酿南瓜花鲜花盛开肉丸兰花笋二、饺子、锅贴类三、包子、馒头、花卷类四、糕、饼面条类五、饭、粥、迷糊类六、水果、果冻、果汁类七、汤、羹及其他类

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