包邮餐饮效率革命
- ISBN：9787517119272
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：344
- 出版时间：2016-08-01
- 条形码：9787517119272 ; 978-7-5171-1927-2
内容简介
不论你是麦当劳、肯德基、必胜客无论你是海底捞、外婆家、真功夫不管你是黄太吉、伏牛堂、西少爷都面临着《餐饮效率革命》的课题效率是餐饮经营管理的核心和本质
目录
作者简介
不论你是麦当劳、肯德基、必胜客无论你是海底捞、外婆家、真功夫不管你是黄太吉、伏牛堂、西少爷都面临着《餐饮效率革命》的课题
效率是餐饮经营管理的核心和本质
20世纪的效率革命，在制造业21世纪的效率革命，在服务业从物业效率，到人力效率从能源效率，到生产效率从营业效率，到服务效率从行政效率，到财务效率
开启餐饮效率革命时代，掀起餐饮效率革命高潮
效率理论是照妖镜，照出企业的各项问题效率理论是测量器，测出企业的健康指标效率理论是放大镜，放大企业的战略未来效率理论是显微镜，透视企业的细微末节效率理论是改革家，改出企业的基业长青
效率是衡量餐饮价值和功用的一把标尺
品质是效率；流量是效率培训是效率；研发是效率文化是效率；薪酬是效率模式是效率；工具是效率品牌是效率；战略是效率产值是效率；盈利是效率… …
《餐饮效率革命》的时代已正式开启不论你是麦当劳、肯德基、必胜客无论你是海底捞、外婆家、真功夫不管你是黄太吉、伏牛堂、西少爷都面临着《餐饮效率革命》的课题
效率是餐饮经营管理的核心和本质
20世纪的效率革命，在制造业21世纪的效率革命，在服务业从物业效率，到人力效率从能源效率，到生产效率从营业效率，到服务效率从行政效率，到财务效率
开启餐饮效率革命时代，掀起餐饮效率革命高潮
效率理论是照妖镜，照出企业的各项问题效率理论是测量器，测出企业的健康指标效率理论是放大镜，放大企业的战略未来效率理论是显微镜，透视企业的细微末节效率理论是改革家，改出企业的基业长青
效率是衡量餐饮价值和功用的一把标尺
品质是效率；流量是效率培训是效率；研发是效率文化是效率；薪酬是效率模式是效率；工具是效率品牌是效率；战略是效率产值是效率；盈利是效率… …
《餐饮效率革命》的时代已正式开启
如何超越企业生命周期？如何跑赢经济和行业大盘？日均面积产值如何超过100元？日均人力产值如何超过1000元？日均生产产值如何超过1500元？日均消费流量如何超过1500人？如何实现低人数、高品质、高产值？如何构建可持续的赢利模式和竞争优势？… …
彻底、系统、详尽的餐饮效率解决方案全新、全面的餐饮管理思想和运营策略
《餐饮效率革命》是一部餐饮科学管理的百科全书。——西贝餐饮 贾国龙《餐饮效率革命》是一部餐饮人士人人可学可用的经营手册。——中国科学院大学公共政策与管理学院教授、副院长 霍国庆信息
-
茅台为什么这么牛
¥12.5¥42.0 -
富爸爸穷爸爸
¥29.5¥89.0 -
底层逻辑:看清这个世界的底牌
¥34.8¥69.0 -
管理的常识
¥11.6¥26.8 -
图解博弈论
¥14.2¥38.0 -
投资人和你想的不一样
¥20.5¥65.0 -
理想书店(八品)
¥27.2¥79.5 -
故事力法则
¥20.2¥48.0 -
影响力
¥44.9¥79.9 -
文案高手
¥13.5¥36.0 -
哈佛风云录:从哈佛商学院看美国精英教育中的特权与野心
¥24.0¥69.8 -
活法-叁
¥15.3¥25.0 -
从零开始学理财
¥11.5¥38.0 -
富爸爸 穷爸爸 从小就学会像富人那样思考
¥17.1¥39.8 -
就业、利息和货币通论
¥25.5¥50.0 -
学会提问
¥16.4¥45.0 -
哈佛经典谈判术
¥59.0¥82.9 -
识人 用人 管人
¥14.2¥38.0 -
当体育遇上商业
¥15.5¥69.0 -
金字塔原理2(八品)
¥18.2¥49.0
