图文详情
- ISBN：9787513813266
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：32开
- 页数：115页
- 出版时间：2017-01-01
- 条形码：9787513813266 ; 978-7-5138-1326-6
本书特色
爱吃中国菜的外国读者很多，但会做中国菜的却寥寥无几。这本菜谱收录了50道做法简单又好吃的中国菜肴做法，可以让读者快速成为中国菜烹饪高手；同时，本书还附有简单易学的美食汉语，可以帮助外国读者提高汉语水平。
内容简介
全世界爱吃中国菜的人数不胜数，但会做中国菜的人除了中国人以外却寥寥无几。想不想做几个中国菜给家人、亲友露一手？这本“快手菜谱”收录了50道做法简单又好吃的中国菜肴做法，蒸、煮、炒、拌样样都有，可以让你快速成为中国菜烹饪高手！在每道美食的做法之外，本书还提供了一些与中式烹饪有关的汉语词汇或句子， 外国朋友在短时间内就可以掌握，做到美食与文化双丰收！
目录
Part 1 凉拌 老虎菜 炝拌土豆丝 甜豆花 什锦大拌菜 清爽西兰花 凉拌鸡丝Part 2 热炒 蚝油牛肉 青椒炒肉丝 蚝油生菜 西红柿炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋 虎皮尖椒 木须肉 蚂蚁上树 龙井虾仁 炒年糕 农家土豆泥 滑蛋虾仁 醋溜白菜 炝炒圆白菜 讼仁玉米 麻婆豆腐 青豆炒虾仁 猪肉韭菜炒豆芽 喈肠炒芥蓝 豉汁西兰花 蒜蓉荷兰豆 家常回锅肉 西芹百合炒腰果Part 3 蒸 蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒸蛋羹 肉饼蒸蛋 辣酱蒸豆腐 平桥豆腐羹 腱康蒸蔬菜 葱油秋葵 醣青椒Part 4 煮 白灼菜心 箔肉丸子汤 汾丝虾皮蔬菜汤 自灼肥牛片 臻鱼豆腐海带汤Part 5 主食 十锦炒饭 羊肉白菜热汤面 墓油面 炸酱面 美昧炒面 菠萝饭 糊塌子 豆角焖面
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