北京西城老字号传承故事集锦
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- ISBN:9787507750638
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:153
- 出版时间:2016-10-01
- 条形码:9787507750638 ; 978-7-5077-5063-8
本书特色
其一,《北京西城老字号传承故事集锦》的故事均有出处。看得出来,本书的作者在材料的搜集上是下了功夫的。有别于其他同类书的是,本书所讲的故事,对历史背景、社会状况、当时的民风民俗等等,都做了非常具体翔实的交代。比如写“茶汤李”的故事,作者并没有只停留在写茶汤的来历和做法上,而是寻根溯源,讲了“燕王扫北”时,燕王朱棣和一个门伺老兵的故事。从这个感人的故事里,我们不但知道了茶汤是怎么来的,而且也感悟到传了500多年的李氏茶汤里浓浓的人情味儿。
其二,《北京西城老字号传承故事集锦》的故事不求奇,讲求的是一个“新”字。这些年,一些老字号很重视企业文化的宣传,老字号的一些传奇故事,甚至写进商业广告之中,老百姓已经耳熟能详。本书的编写初衷就是力求出新,老字号的那些妇孺皆知的故事,几乎都没有纳入书写之列。
细细品读本书,确实能感受到故事的新意。一是叙述的形式新,二是故事的内容新。比如王致和臭豆腐的故事,一般人都知道王致和是由于科举考试没有中第而滞留在京城,因为做的豆腐放得变了质,意外地发明了臭豆腐。但本书的作者并没有停留在这种坊间传闻上,而是查阅了大量的资料,详细地讲述了王致和的科举考试经历,通过一系列有趣的小故事,诠释了臭豆腐的来历。其中许多故事我还是第1次看到,例如他在考试中以臭豆腐入诗,以及后来科举中第,在铁岭当过县令,后升任卫辉知府等等,都是鲜为人知的。
其三,《北京西城老字号传承故事集锦》并没有拘泥于史料或民间传说,不是只讲老故事,而是把现实生活中发生的故事融入其中,显得鲜活生动,让人看了动情动容。比如年糕钱与他的“秀才”粉丝的故事,就写了钱氏年糕的传承人钱宝文与郭书生的几段情谊,借助郭书生的竹枝词,将年糕钱的特点及钱氏老家儿的创业经历娓娓道来。读之,入情入理,不觉生硬死板,而让人感到十分亲切。
从文献的角度说,民间故事与民间传说还是有区别的,在这一点上,《北京西城老字号传承故事集锦》把握得比较到位。从中也可以看到编者和作者行文的严谨。当然,从这点上,也能看出本书的价值。
内容简介
其一,《北京西城老字号传承故事集锦》的故事均有出处。看得出来,本书的作者在材料的搜集上是下了功夫的。有别于其他同类书的是,本书所讲的故事,对历史背景、社会状况、当时的民风民俗等等,都做了非常具体翔实的交代。比如写“茶汤李”的故事,作者并没有只停留在写茶汤的来历和做法上,而是寻根溯源,讲了“燕王扫北”时,燕王朱棣和一个门伺老兵的故事。从这个感人的故事里,我们不但知道了茶汤是怎么来的,而且也感悟到传了500多年的李氏茶汤里浓浓的人情味儿。 其二,《北京西城老字号传承故事集锦》的故事不求奇,讲求的是一个“新”字。这些年,一些老字号很重视企业文化的宣传,老字号的一些传奇故事,甚至写进商业广告之中,老百姓已经耳熟能详。本书的编写初衷就是力求出新,老字号的那些妇孺皆知的故事,几乎都没有纳入书写之列。 细细品读本书,确实能感受到故事的新意。一是叙述的形式新,二是故事的内容新。比如王致和臭豆腐的故事,一般人都知道王致和是由于科举考试没有中第而滞留在京城,因为做的豆腐放得变了质,意外地发明了臭豆腐。但本书的作者并没有停留在这种坊间传闻上,而是查阅了大量的资料,详细地讲述了王致和的科举考试经历,通过一系列有趣的小故事,诠释了臭豆腐的来历。其中许多故事我还是第1次看到,例如他在考试中以臭豆腐入诗,以及后来科举中第,在铁岭当过县令,后升任卫辉知府等等,都是鲜为人知的。 其三,《北京西城老字号传承故事集锦》并没有拘泥于史料或民间传说,不是只讲老故事,而是把现实生活中发生的故事融入其中,显得鲜活生动,让人看了动情动容。比如年糕钱与他的“秀才”粉丝的故事,就写了钱氏年糕的传承人钱宝文与郭书生的几段情谊,借助郭书生的竹枝词,将年糕钱的特点及钱氏老家儿的创业经历娓娓道来。读之,入情入理,不觉生硬死板,而让人感到十分亲切。 从文献的角度说,民间故事与民间传说还是有区别的,在这一点上,《北京西城老字号传承故事集锦》把握得比较到位。从中也可以看到编者和作者行文的严谨。当然,从这点上,也能看出本书的价值。
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