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  • ISBN:9787567524309
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:188
  • 出版时间:2014-08-01
  • 条形码:9787567524309 ; 978-7-5675-2430-9

本书特色

《旅游文化(第二版)》主要内容包括:旅游文化概论、旅游历史文化、旅游园林文化、旅游建筑文化、旅游服饰文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、工艺品文化等。为了使教材内容具备新理论、新知识、新案例,编者参阅了近年来大量的相关文献,将之充实到教材中,同时注意理论原理与实践活动的融合,使之成为一个有机的整体。

内容简介

本教材的主要内容包括:旅游文化概论、旅游历史文化、旅游园林文化、旅游建筑文化、旅游服饰文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、工艺品文化等。为了使教材内容具备新理论、新知识、新案例,编者参阅了近年来大量的相关文献,将之充实到教材中,同时注意理论原理与实践活动的融合,使之成为一个有机的整体。

目录

**章 旅游文化概述 **节 旅游、文化、旅游文化 第二节 旅游文化的特征 第三节 旅游文化在旅游产业中的地位 第二章 旅游饮食文化 **节 食文化 第二节 茶文化 第三节 酒文化 第三章 旅游住宿文化 **节 我国建筑材料的发展 第二节 我国古代居室装饰 第三节 驿站、迎宾馆、民间旅店 第四节 西式饭店、中西式饭店 第五节 饭店、酒店、宾馆、会所、旅馆 第四章 旅游出行文化 **节 运河 第二节 桥梁 第三节 古栈道 第四节 交通工具 第五节 出游形式 第五章 旅游景观文化 **节 山岳文化 第二节 水文化 第三节 遗址遗迹 第六章 旅游购物文化 **节 中国旅游购物的发展 第二节 旅游商品 第三节 旅游购物设施 第四节 购物服务 第七章 旅游娱乐文化 **节 传统综艺娱乐 第二节 现代综艺娱乐 第三节 体育娱乐运动 第八章 旅游传播文化 **节 旅游传播主体 第二节 旅游传播媒介 第三节 旅游传播渠道 第四节 旅游传播受众
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作者简介

刘建明,男,1973年7月出生,河北阳原县人,副教授职称,文学博士,中共党员,浙江省高校青年教师资助对象、浙江省“新世纪151人才工程”培养对象、浙江省省内高校访问学者导师。现为浙江旅游职业学院专任教师,主要从事中国古代哲学、史学、文学研究,讲授的课程有《中国传统文化》、《古代文学史》。近些年来,先后主持教育部人文社科基金等多项课题,出版学术论著两部。

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