最新高职考试旅游专业应试指南——2018

旅游概论
**单元什么是旅游——旅游概述
一、考点分析
二、典型题解
**单元综合复习题
第二单元那些曾经的旅游强国——旅游简史
一、考点分析
二、典型题解
第二单元综合复习题
第三单元你未来的工作环境——旅游活动的基本要素
一、考点分析
二、典型题解
第三单元综合复习题
第四单元旅游业如何运转——旅游业的构成
一、考点分析
二、典型题解
第四单元综合复习题（一）
第四单元综合复习题（二）
第五单元你未来的就业平台——旅游市场
一、考点分析
二、典型题解
第五单元综合复习题
第六单元你的个人发展依托——生态旅游与可持续发展
一、考点分析
二、典型题解
第六单元综合复习题
专项练习题

餐饮管理与服务
**单元餐饮部概述
一、考点分析
二、典型题解
**单元综合复习题（一）
**单元综合复习题（二）
第二单元餐饮服务技能
一、考点分析
二、典型题解
第二单元综合复习题
第三单元中餐服务
一、考点分析
二、典型题解
第三单元综合复习题
第四单元西餐服务
一、考点分析
二、典型题解
第四单元综合复习题
第五单元酒水知识与酒吧服务
一、考点分析
二、典型题解
第五单元综合复习题（一）
第五单元综合复习题（二）
第六、七、八单元的内容
一、考点分析
二、典型题解
第六、七、八单元综合复习题
专项练习题

客房管理与服务
**单元客房部概述
一、考点分析
二、典型题解
**单元综合复习题
第二单元清洁器具和清洁剂
一、考点分析
二、典型题解
第二单元综合复习题
第三单元客房的清洁保养
一、考点分析
二、典型题解
第三单元综合复习题（一）
第三单元综合复习题（二）
第四单元对客服务工作
一、考点分析
二、典型题解
第四单元综合复习题（一）
第四单元综合复习题（二）
第五单元客房服务用语
一、考点分析
二、典型题解
第六单元酒店公共区域及面层材料的清洁保养
一、考点分析
二、典型题解
第七单元布件的洗烫与特殊污渍的清除
一、考点分析
二、典型题解
第八、九、十单元的内容
一、考点分析
二、典型题解
第五、六、七、八、九、十单元综合复习题

专项练习题
模拟试卷一
模拟试卷二
模拟试卷三
模拟试卷四

旅游类专业基础理论考试试题卷