生产与运作管理-第3版(本科教材)

前言
**章概论1
**节生产与运作管理的基本概念1
第二节生产过程与生产系统5
第三节生产与运作战略8
第四节生产率13
第五节生产与运作管理的新发展14
第二章需求预测与管理25
**节需求预测的重要性25
第二节需求预测的过程和方法27
第三节需求预测误差33
第四节需求管理35
第三章新产品研究与开发40
**节新产品研究与开发的必要性40
第二节产品开发的路线与动力模式44
第三节新产品及其研究与开发的工作程序44
第四节几种常见的产品设计技术46
第五节服务设计的基本概念与方法53
第四章设施选址与布置60
**节设施选址的影响因素及程序60
第二节设施选址的方法62
第三节设施布置66
第四节工艺专业化的布置方法67
第五节仓库、零售店、办公室的布置73
第五章工作设计与业务流程再造77
**节工作设计概述77
第二节作业研究基本技术83
第三节业务流程再造99
第六章流水生产线组织105
**节流水生产线的基本特征和形式105
第二节单一对象流水生产线的组织设计107
第三节多品种流水生产线的设计112
第四节多品种小批量生产115
第七章生产计划与企业资源计划120
**节生产计划120
第二节ERP的发展历程及基本概念128
第三节ERP系统的基本原理133
第四节ERP的实施142
第八章作业计划与控制154
**节期量标准154
第二节生产作业计划158
第三节作业排序与服务排队168
第四节生产控制182
第九章库存控制194
**节库存控制的基本问题194
第二节单周期库存控制199
第三节多周期库存控制203
第十章设备管理212
**节设备管理概述212
第二节设备购置的选择与评价214
第三节设备的使用与维修217
第四节设备的更新226
第五节现场管理230
第十一章质量管理238
**节质量与质量管理238
第二节工序质量控制的工具与方法244
第三节ISO 9000：2008族标准256
第四节6σ质量管理266
第五节卓越绩效模式269
第十二章新型生产运作方式277
**节精益生产277
第二节敏捷制造287
第三节大规模定制291
第四节约束理论292
第五节新兴服务运营模式295
第十三章供应链及其管理302
**节供应链302
第二节供应链管理309
第三节供应链管理的发展316
参考文献324