上海市粮油作物栽培技术

序
水稻篇
**章 水稻基础知识
**节 水稻概述
一、栽培稻的起源和分类
二、水稻的生产与分布
第二节 水稻栽培的生物学基础
一、水稻的生长发育
二、水稻器官的建成与功能
三、水稻器官生长间相互关系
四、水稻产量的形成
五、水稻发育特性及其在生产上的应用
第三节 稻米品质及优质稻米标准
一、稻米品质的概念与内涵
二、优质稻米及其标准
三、影响稻米品质的主要因素
第四节 水稻生产的土、肥、水条件
一、土壤
二、养分
三、水
第二章 水稻栽培技术
**节 水稻机械化育插秧高产栽培技术
一、机插秧发展概况
二、机插秧的育秧及大田生长特点
三、配套栽培技术
第二节 水稻直播栽培技术
一、直播稻的发展概况
二、直播稻主要生长特点
三、直播栽培田间管理技术
第三章 水稻主栽品种简介
**节 常规稻品种
一、秀水134
二、秀水114
三、秀水128
四、秀水123
第二节 杂交稻组合
一、花优14
二、秋优金丰
三、寒优湘睛
第四章 水稻高产栽培模式
第五章 水稻苗情考查和田间试验记载项目试行标准
**节 移栽稻秧田期考查记载项目
第二节 直播稻幼苗期考查记载项目
第三节 大田（本田）期考查记载项目
一、苗情考查
二、生育期记载
三、成熟期穗粒结构及产量调查
四、各阶段考查记载样表

麦子篇
第六章 麦子基础知识
**节 小麦概述
一、小麦的起源和分类
二、小麦生产与分布
第二节 小麦栽培的生物学基础
一、小麦的生长发育
二、小麦的阶段发育
三、小麦的器官
第三节 小麦产量构成
一、穗数
二、粒数
三、千粒重
第四节 小麦生产的需肥、需水特性
一、小麦的需肥特性
二、小麦的需水特性
第七章 麦子栽培技术
**节 小麦高产栽培技术
一、小麦播种技术
二、小麦苗期田间管理技术
三、小麦返青至抽穗期田间管理技术
四、适期收获技术
第二节 大麦高产栽培技术要点
一、大麦生产概况
二、大麦的生长发育特点
第八章 麦子主栽品种简介
**节 小麦品种
一、扬麦11号
二、扬麦16号
三、罗麦10号
四、华麦5号
五、光明麦1号
六、华麦2号
第二节 大麦品种
一、花11
二、花22
三、花30
四、空诱啤麦2号
五、海花1号
六、空诱啤麦1号
第九章 麦子标准化栽培技术规程
一、扬麦系列品种标准化栽培技术规程
二、罗麦系列品种标准化栽培技术规程
第十章 麦子苗情考查和田间试验记载项目试行标准
一、物候期
二、苗情
三、抗逆性调查记载
四、考种和实收产量

油菜篇
第十一章 油菜基础知识
**节 油菜概述
一、油菜的起源和分类-
二、油菜生产与分布
第二节 油菜栽培的生物学基础一
一、油菜的生长发育一
二、油菜的温、光特性
三、油菜器官的建成及功能-
第三节 油菜产量构成
一、角果数
二、粒数
三、千粒重
第四节 油菜的需肥、需水特性
一、需肥特性
二、需水特性
第十二章 油菜栽培技术
**节 移栽油菜高产栽培技术
一、育秧技术
二、移栽及苗期田间管理技术
三、冬前和越冬期管理技术
四、春季田间管理技术
五、油菜成熟期田问管理技术
第二节 直播油菜生育特点和栽培技术
一、直播油菜的优势和生长发育特点
二、直播油菜产量的决定因素
三、直播油菜栽培技术
第十三章 油菜主栽品种简介
一、沪油杂1号
二、沪油17
三、核杂7号
四、沪油21
五、沪油杂8号
六、沪油039
第十四章 油菜标准化栽培技术规程
一、沪油系列品种防杂保优综合配套高产栽培技术规程
二、直播油菜高产高效配套农艺栽培技术规程
第十五章 油菜苗情考查和田间试验记载项目试行标准
一、物候期
二、苗情
三、抗逆性
四、考种和实收产量

参考文献