一带一路百城记海洋新知科普丛书印象加尔各答

**章 印度与海上丝绸之路 由高僧法显开始的和平之路 被达奚司空带到中国的波罗树 加尔各答与“一带一路”倡议 印度东部*大的港口——加尔各答港 “昆明周”登陆印度，展现云南风情 第二章 遥远的呼唤，加尔各答的名胜古迹 可媲美泰姬陵的维多利亚纪念馆 印度历史*悠久的高级法院 自由的灵魂——杰都加尔印度博物馆 宁静、典雅的宫殿——大理石宫 东印度公司的大本营——威廉堡 第三章 感受加尔各答的闲适和安宁 加尔各答*繁华的街道—公园街 年逾古稀的加尔各答牛津书店 营造一个梦幻的世界——梅登公园 充满力量感的建筑——艾登花园 成为当地入野餐聚集地的动物园 展现城市繁华和破败的乔林基街 拥有一副浪漫外表的作家大厦 印度*大的天文馆——比尔拉天文馆 在植物园中寻找*古老的榕树 印度唯一的唐人街——塔霸中国城 泰戈尔建造的乌托邦——印度国际大学 当地人了解世界的窗口——海鸥书屋 烟雾弥漫的孙德尔本斯国家公园 加尔各答*繁华的大桥—豪拉大桥 加尔各答的母亲河—胡格利河 第四章 探访宗教圣地 感受迎梨艾神庙的宗教氛围 宁静的达克希涅斯瓦尔神庙 印度教教会中心——白鲁尔庙 璀璨的伯勒斯纳特普那教寺庙 幽静庄严的圣保罗大教堂 探访加尔各答*大的清真寺 第五章 品味独特的文化风情 印度入与众不同的餐饮文化 了解简单又真诚的社交礼仪 印度，一个敬牛如神的国家 多种宗教并行的印度社会 城市中绮丽的风景—纱丽 去托莱坞寻找神奇的印度电影 属于光明的节日——印度排灯节 春节一般的存在——杜尔迎女神节 互相喷洒颜料的节日——胡里节 加尔各答书展中的精神之美 在黄包车上看变幻的街景 第六章 璀璨的繁星：加尔各答名人 生如夏花，死如秋叶——泰戈尔 鼓励无数学子的科学家一—拉曼 永远爱这个世界—特蕾莎修女 第七章 不一样的风情：加尔各答特产 给印度入带来幸福感的酥油 印度，一个挚爱咖喱的国度 能够治疗百病的植物——柠檬叶 让人难以接受的“神赐食物”——阿魏 无处不在的香料——肉豆蔻 加尔各答街头的风景——番红花 迷住欧州人的黑色黄金—黑胡椒 让葫芦巴带你开始一场奇妙旅行 拥有独特气味的印度黑盐 对辣椒有高度热情的印度人 世界级的艺术品——克什米尔地毯 为了供奉神灵而制作的印度香 喝茶，印度人的生活方式 第八章 难以忘却的记忆：加尔各答美食 *具代表性的酸奶饮料——拉西 能够抚慰印度人的甜酸奶酪 有卖相也有吃相的印度香饭 尽享咖喱风味——什锦咖喱鲜蔬 油炸茄片，油炸食品中的佼饺者 散发着迷人香气的烤鱼——咖喱鱼 和盘子一样大的米饼一—都沙 美妙的街边小吃一—加尔各答卷饼 清爽不油腻的坦都里烤鸡 具有印度风味的三明治——印度卷面包 既是油炸食品，又是甜食——杜拉球 具有印度风情的小吃——咖喱角 品味蕴藏在塔利中的干百种滋味 *受欢迎的鸡肉料理——奶油鸡 名声在外的美食一—印度飞饼 长得像黑暗料理的菠莱奶酪汤 迷人的家常菜肴——咖喱明虾 *受孩子欢迎的小吃——普里