现代水禽生产技术

**章 绪论
**节 我国水禽生产状况
第二节 水禽生产的优势与局限性
第三节 水禽生产的基本条件与需要解决的问题

第二章 水禽的生物学
**节 水禽的外貌特征
第二节 水禽的生物学特性和经济学特性
第三节 水禽的行为学

第三章 水禽品种
**节 蛋鸭品种
第二节 肉鸭品种
第三节 瘤头鸭品种
第四节 鹅品种

第四章 水禽遗传育种
**节 水禽的遗传学
第二节 现代水禽育种的特点
第三节 水禽的育种原理和选育方法
第四节 鹅的育种
第五节 鸭的育种
第六节 水禽的繁育体系及建立

第五章 水禽生产设施
**节 水禽场场址选择与规划
第二节 水禽舍的建造
第三节 水禽生产设备
第四节 水禽舍环境控制

第六章 水禽场污物的处理
**节 水禽饲养场粪便的处理与利用
第二节 水禽场污水的处理与利用
第三节 死禽及孵化废弃物的处理与利用

第七章 水禽的饲料
**节 水禽的消化特点
第二节 水禽的营养需要
第三节 常用饲料原料
第四节 配合饲料
第五节 水禽饲料配制特点

第八章 蛋鸭生产
**节 雏鸭的饲养管理
第二节 青年鸭的饲养管理
第三节 成年蛋鸭的饲养管理

第九章 肉鸭生产
**节 快大型肉用仔鸭生产
第二节 肉种鸭的饲养管理
第三节 填鸭生产和麻鸭育肥
第四节 瘤头鸭和骡鸭生产技术

第十章 鹅业生产
**节 种鹅的饲养管理
第二节 肉用仔鹅生产
第三节 肥肝生产
第四节 活拔羽绒生产技术